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時(shí)間：2016-09-23 14:52:26 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 1937
民間有一句話叫做“晚上吃姜賽砒霜”，晚上吃的不可以吃姜嗎？為什么吃姜賽砒霜呢？今天我們針對(duì)這個(gè)問題來介紹下！
通常情況下，白天吃姜有益，晚上不宜吃姜。不宜不是完全不能吃。
生姜味辛性溫，早上吃一點(diǎn)生姜，對(duì)健康有利。早晨7-9點(diǎn)辰時(shí)氣血流經(jīng)胃，而姜具有“健脾、暖胃、散風(fēng)寒”之功效；另外，具有發(fā)散陽氣的作用，早上太陽初升，也是身體里陽氣剛起之時(shí)，這時(shí)吃姜，正好助陽氣上升，與身體此時(shí)陽氣升發(fā)的趨勢(shì)相符，達(dá)到天人合一的效果。
午后到晚上，陽氣逐漸衰弱，陰氣逐漸旺盛，這時(shí)陽氣就要收斂起來，不能再像白天那樣亢奮，這時(shí)如果攝人過多的溫?zé)崾澄锘蜓a(bǔ)品，可能會(huì)影響陰氣收斂和睡眠，不利于勞累后機(jī)體的自我修復(fù)。因此，古人有這樣的提法——“晚上吃姜等于吃砒霜”。
怕熱內(nèi)火重的人，經(jīng)常感到身體各種燥熱，這類人無論白天、晚上都不宜吃姜。
怕冷寒氣重的人，經(jīng)常感到全身有各種冷或怕冷的表現(xiàn)，晚上如果喝姜湯驅(qū)寒，則胃暖身溫，利于睡眠。我以前就是寒氣特別重的人（冬天膝蓋以下全冷如冰），有兩年多的時(shí)間，我從早到晚都把姜棗湯當(dāng)開水喝，沒有出現(xiàn)過任何燥熱的情況，更沒有因?yàn)橄挛绾屯砩铣越鴮?dǎo)致失眠，我在寒氣最重的時(shí)候已經(jīng)到了陰陽兩虛，有晚上盜汗和下午潮熱(假熱）的陰虛表現(xiàn)，這兩表現(xiàn)也在整天喝姜棗湯一段時(shí)間后消失了！
有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。
從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對(duì)其他類型的嘔吐則不宜使用。
腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，可使肝細(xì)胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是不科學(xué)的。
1、手腳心發(fā)熱的人：這類人屬于陰虛體質(zhì)，是體內(nèi)津液不足所導(dǎo)致。而生姜性溫，會(huì)容易耗損津液，加重陰虛的程度，使津液虧損得更厲害，還會(huì)出現(xiàn)口干、眼干、心煩易怒、失眠等癥狀。
2、眩暈耳鳴的人：有此癥狀的人多是由于肝火過旺導(dǎo)致的一些并發(fā)癥所致，這類人本來就陽熱亢盛，如果再吃過多的姜，相當(dāng)于“火上澆油”。
3、肝炎病人：一般情況下，肝炎病人都是忌吃姜的，因?yàn)槌３越獣?huì)加重其癥狀，生姜引起的燥熱對(duì)炎癥的消除不利。
4、口臭的人：中醫(yī)認(rèn)為口臭是由胃熱所致，生姜性溫，胃熱的人吃會(huì)加重原有的胃熱，甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等癥狀。
5、便秘人群：便秘多屬于腸熱，此時(shí)如果過食生姜，也會(huì)加重癥狀。
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