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時(shí)間:2016-09-22 08:38:11 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 5561
吃紅棗的好處,相信很多人都知道,有句話說(shuō)的好“日吃三棗,青春不老”。由此可見(jiàn),棗子對(duì)人體有的確有很多好處,但是吃棗子也有不好的地方。那么,吃棗子會(huì)導(dǎo)致上火嗎?
在國(guó)外的一項(xiàng)臨床研究提示:連續(xù)吃大棗的病人,健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此,大棗有“天然維生素丸”的美譽(yù)。
大棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細(xì)胞。藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成,降低血清膽固醇、提高血清白蛋白,保護(hù)肝臟。紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞,甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石。鮮棗是中老年人、青少年、女性的理想天然保健食品。
但是生吃時(shí),棗皮容易滯留在腸道中而不易排出,因此吃棗時(shí)應(yīng)吐棗皮。棗皮中含有豐富的招牌營(yíng)養(yǎng)素,燉湯時(shí)應(yīng)連皮一起烹調(diào)。
不會(huì)的棗屬于平性的食物的,不會(huì)造成上火的,但是需要避免過(guò)多食用造成胃的負(fù)擔(dān)的。
在吃鮮棗時(shí),應(yīng)避免吃腐爛的大棗,因?yàn)楦癄€的大棗在微生物的作用下會(huì)產(chǎn)生果酸和甲醇,人吃了爛棗會(huì)出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應(yīng),重者可危及生命,所以要引起注意。
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