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時(shí)間：2022-12-07 15:53:34 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
不知道什么原因這個(gè)蛋撻皮放著放著竟然出現(xiàn)有黑點(diǎn)的情況了，這樣的蛋撻皮是不是就不能吃了？蛋撻皮放的時(shí)間久了怎么看有沒有壞呢？
蛋撻皮有黑點(diǎn)的是壞掉了。黑點(diǎn)有可能是因存放時(shí)間過長,導(dǎo)致蛋撻皮已不在保質(zhì)期內(nèi),從而發(fā)生的霉變現(xiàn)象,其黑點(diǎn)是霉點(diǎn)。其黑點(diǎn)還有可能是在蛋撻皮的制作過程中,混入的異物,而新鮮的蛋撻皮應(yīng)是光滑、無異物的,因此當(dāng)不明確情況時(shí),建議不要食用
如果蛋撻皮已經(jīng)出現(xiàn)了黏糊糊的觸覺，說明此時(shí)的蛋撻皮已經(jīng)變質(zhì)。這個(gè)時(shí)候我們可以再聞一聞，蛋撻皮有沒有味道，如果有酸酸的味道，說明蛋撻皮可以確定已經(jīng)壞了，早日處理掉。
蛋撻皮的保質(zhì)期時(shí)長需要看保存方法如何，一般室溫在10°左右可以保存2天，15°~20°可以保存1天，放入冰箱冷藏室可以存放4天，放速凍可以存放半個(gè)月。
如果想要保存時(shí)間比較久的話，我們就需要將蛋撻皮放進(jìn)冰箱里面，因?yàn)楸淅锩鏆鉁乇容^低，保存起來會更加比外面的干燥空氣保存的比較久。
蛋撻皮的保質(zhì)期時(shí)長需要看保存方法如何,一般室溫在10°左右可以保存2天,15°~20°可以保存1天,放入冰箱冷藏室可以存放4天,放速凍可以存放半個(gè)月。
1.一般最簡單快捷的蛋撻加熱方法就是直接放烤箱或微波爐加熱。很多人反應(yīng)說用微波爐加熱后的蛋撻皮變得不酥松，還是用烤箱加熱比較好，溫度150—180左右，四五分鐘就好。以烤箱實(shí)際溫度為標(biāo)準(zhǔn)。如果沒有烤箱的話，就直接用微波爐加熱，微波爐熱一分鐘就夠了。
2.如果沒有烤箱微波爐的話，可以在不黏平底鍋上加一兩滴油，放上面煎一下，變得和剛考出來的一樣，又酥又脆了，而且這樣的方法不會讓蛋塔上的水分流失掉，放微波里面，蛋塔的皮會變的干干硬硬的。
3.從餅店買回來帶錫紙托的蛋撻，加熱的時(shí)候能帶著錫紙托放入微波爐嗎?不建議把錫紙帶進(jìn)去微波爐加熱，加熱蛋撻的時(shí)候要把錫紙拿開。如果微波爐是多功能的，一般用“燒烤”或者“烘烤”類別熱個(gè)10秒上下就可以。如果是普通單一功能的微波爐，熱一分鐘左右。
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