時間:2016-09-07 10:06:08 編輯:5號網-pmm 2376
9到12月份是吃鯽魚的最佳時節(jié),不僅肉多而且很肥嫩,清蒸或者水煮都非常的好吃。那么鯽魚可以和土豆一起吃嗎?鯽魚能和土豆同吃嗎?
營養(yǎng)醫(yī)師介紹鯽魚是可以和土豆一起吃的,吃魚的時候一定要注意魚刺,同時選擇魚的時候一定要選擇新的魚,最好選擇活的。
首先,鯽魚殺干凈,特別是肚子里的黑膜,那個腥味大,一定要去干凈,然后準備蔥、姜、鹽就OK了。
先用炒鍋加熱放油,姜切片放油里炸到焦黃,然后撈出扔掉!
鯽魚放進鍋中煎,兩面煎,煎5分鐘左右。注意一定要多煎一會,時間短了湯不白!
加水開始燉,用大火先燒開,然后放蔥花和鹽,只需要這兩樣,蔥可以多放點,鹽適量!
水開之后換中火燉5分鐘,然后小火2分鐘,搞定!
1.鯽魚四條(已經處理好的,新鮮的)
2.土豆切成塊
3.配料依個人口味,能吃辣的可以多放點辣椒片,沒有辣椒片也可以放辣椒油。
4.在鍋中放入適量的油,油燒到八成熱的時候放入大醬。在放入適量的水
5.把魚和土豆放入鍋,再把各樣配料放入鍋中,蓋上鍋蓋大火燒開。開了以后改小火燉20分鐘
(:)
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