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時間：2022-08-23 10:54:44 編輯：5號網(wǎng)-xweiyi 0
我們在吃小餛飩的時候一般是少不了紫菜的，這個紫菜除了能在下餛飩的時候放一些還可以和什么食物一起搭配？紫菜和豆腐要是一起吃的話可以嗎？
吃紫菜是沒有禁忌的，紫菜和任何食物都可以吃，但是紫菜最好是煮湯喝，因為紫菜煮湯可以最大程度的保留紫菜中的營養(yǎng)，紫菜有一定的提神作用。
臨床中并沒有研究表明紫菜和豆腐不能同時吃,這兩種食物在生活中比較常見,含有的營養(yǎng)物質(zhì)也比較豐富,兩者同時吃能夠補充身體所需的營養(yǎng),并不會對身體健康產(chǎn)生不利的影響,因此,紫菜和豆腐可以同時吃。
1、排毒
紫菜含量大量膳食纖維，約占總重的1/3，它不能被腸道吸收消化，會刺激腸道加速蠕動，在腸道中吸水膨脹并吸附有害物質(zhì)，同時將較硬的糞便變軟易于排出，有助于預(yù)防便秘。此外，膳食纖維還能增殖腸道有益菌，幫助調(diào)節(jié)腸道菌群平衡和保持腸道健康。
2、預(yù)防甲狀腺腫大
紫菜中的含碘量尤其高，經(jīng)常吃紫菜可用于防治因缺碘引起的甲狀腺腫大。
3、預(yù)防心血管疾病
紫菜中的鈣、鎂、碘、磷、鉀等微量元素含量豐富。實驗表明，鎂元素能夠防止身體軟組織鈣化，磷元素可以軟化血管，鉀是心血管健康的“保護神”，經(jīng)常食用紫菜對防治心腦血管疾病非常有益。另外，紫菜中的膳食纖維能夠降低膽固醇的吸收率并促進膽固醇的排泄，從而降低體內(nèi)和血液中的膽固醇水平，有助于預(yù)防動脈硬化和冠心病。
4、補鈣
說到補鈣，人們首先想到是牛奶、骨頭，但其實紫菜的含鈣量也是很高的，每100g紫菜約含鈣422毫克，經(jīng)常吃紫菜還能提高免疫力呢。
5、補充蛋白質(zhì)
紫菜中蛋白質(zhì)含量遠高于一般蔬菜，可與大豆媲美，因而也被稱為“海之豆”。
6、益智補腦
紫菜中含有膽堿、鈣、鐵以及被比喻為“腦黃金”的二十碳五烯酸，對保護大腦、提高記憶力非常有好處。
7、降血壓
紫菜中富含鉀，鉀能促進鈉的排泄。有研究發(fā)現(xiàn)，飲食中鈉元素攝入較多的人群血壓都較低，所以吃紫菜能夠防治高鈉引起的高血壓。
紫菜不是海鮮類的食物。紫菜屬于含有維生素和礦物質(zhì)的海產(chǎn)品，不屬于海鮮。海鮮又稱海產(chǎn)食物，指由海洋動物制成的菜肴包括魚、蝦、貝類等。雖然海帶和紫菜等海洋生物經(jīng)常被烹調(diào)成食物，但海鮮主要針對動物制成的料理為主。從狹義上講，只有新鮮的海產(chǎn)食物才能稱為海鮮，海鮮的分類包括活海鮮和冷凍海鮮。
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