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時(shí)間：2022-07-27 16:56:16 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
買了新鮮蓮子好像買的有點(diǎn)多一時(shí)半會(huì)的好像吃不完，那么這沒(méi)吃完的蓮子可以放在冰箱里面冷凍保存嗎？新鮮蓮子放久了之后還能吃嗎？
新鮮蓮子可以放冰箱冷凍。 新鮮的蓮子在常溫下放2-3天就會(huì)壞了,所以將新鮮蓮子放冰箱冷凍,可以延長(zhǎng)蓮子的保質(zhì)期,一般是將新鮮的蓮子用保鮮袋裝著,然后密封好,放入冷凍室中保存,但是冷凍時(shí)間過(guò)長(zhǎng)可能會(huì)破壞蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,使其失去功效作用。
新鮮蓮子隔夜可以吃，蓮子屬于成熟種子類食物，可以存放很久。新鮮蓮子一般是直接剝皮吃，還可以冰鎮(zhèn)做成小零食，或者加一點(diǎn)檸檬這種酸味的東西，改善口感。也可以用它來(lái)煲一些簡(jiǎn)單易熟的湯，比如紅棗蓮子湯、山藥蓮子湯等。
新鮮的蓮子剝掉殼后保存干爽,放在冰箱里保鮮就可以了,可以用保鮮膜密封起來(lái),這樣會(huì)保鮮更久,要食用之前豎直沿著蓮子上三根線中的中間那根切開(kāi)就可以輕易把蓮子打開(kāi)成均勻的兩半了,然后把蓮心取出,用來(lái)泡茶,可以去火,蓮子用來(lái)煮粥煮湯等都很好吃,老一點(diǎn)的蓮子吃起來(lái)會(huì)比較粉,比較香。 如果沒(méi)有冰箱的,就只能用曬干或者風(fēng)干的辦法,不然很容易發(fā)霉變臭的,食用前泡一泡水把蓮子泡得飽滿漲開(kāi)就可以按照新鮮的蓮子的食用方法進(jìn)行食用了。
新鮮的蓮子心是沒(méi)有毒的，用來(lái)沖水喝還能夠治療便秘，但是屬于良性的，所以不能飲用過(guò)多，以免引起腹瀉。適當(dāng)?shù)娘嬘?，具有降肺火消暑除煩生津止渴的作用，每天適量可以達(dá)到降脂清熱安神的功效，同時(shí)蓮子心還具有一定的藥用價(jià)值，能夠起到清火以及強(qiáng)腎的功效。
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