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萵筍空心能吃嗎?萵筍空心是什么原因

時(shí)間：2016-09-05 14:51:06 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 4097

我們常常會(huì)發(fā)現(xiàn)萵筍削開(kāi)中間變空了，那么萵筍空心能吃嗎?萵筍空心是什么原因?今天5號(hào)網(wǎng)小編就來(lái)為您解答！

萵筍空心能吃嗎

萵筍空心能吃嗎?萵筍空心是什么原因

萵筍出現(xiàn)空心是外界環(huán)境的條件造成的，對(duì)萵筍的營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有明顯影響，大家不用擔(dān)心，出現(xiàn)空心的萵筍是可以放心食用的；

但是如果萵筍是因?yàn)椴墒諘r(shí)間過(guò)晚出現(xiàn)的空心，那么這種萵筍就會(huì)比較老了，不適合人們?cè)偕粤?，想食用它們必須炒食或者燉制以后再食用?/p>

萵筍空心是什么原因

萵筍空心能吃嗎?萵筍空心是什么原因

萵筍出現(xiàn)空心的原因有很多，比如說(shuō)它在生長(zhǎng)期間出現(xiàn)了肥料的缺失，就會(huì)出現(xiàn)讓它出現(xiàn)空心的現(xiàn)象；

另外在它根狀莖快速生長(zhǎng)期間，遇到了冷空氣，也會(huì)讓萵筍出現(xiàn)空心的現(xiàn)象，大家可以放心，萵筍出現(xiàn)空心并不是藥物造成的。

怎么挑選萵筍

萵筍空心能吃嗎?萵筍空心是什么原因

1、看葉子：葉子顏色青綠、水靈的，說(shuō)明水分足、口感好，這樣的萵筍比較新鮮;葉子發(fā)黃干枯的萵筍不要買。

2、看表皮：新鮮的萵筍表皮是白綠色，顏色越深的則越老。

3、摸硬度：萵筍的桿兒越粗、越硬、越挺拔，說(shuō)明越新鮮;如果萵筍捏起來(lái)有彈性，還發(fā)軟，那說(shuō)明已經(jīng)老了，很有可能里面是空心兒的。

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