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時(shí)間：2022-05-16 16:29:56 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
紙皮核桃相對(duì)比普通核桃來(lái)說(shuō)會(huì)更好剝一些，那要是想要購(gòu)買紙皮核桃的話一般價(jià)格在多少錢左右的？紙皮核桃的品種又有哪些呢？
紙皮核桃很受大家的歡迎，它又叫做露仁核桃，皮薄如紙，易取整仁是紙皮核桃最大的特點(diǎn)了。堅(jiān)持每天早晚各吃幾枚核桃，實(shí)在大有裨益。新疆紙皮核桃的價(jià)格得根據(jù)核桃的品質(zhì)來(lái)看。普通的30元一公斤的也有，好一些的大概要在55元左右一公斤，根據(jù)自己的情況來(lái)選吧。
1、冠核1號(hào)
冠核一號(hào)果實(shí)近圓形（稍橢圓），殼厚0.7-0.8毫米，手捏即開，取仁易。出仁率65%以上，仁色淺黃色，口味香，干果無(wú)澀味，品質(zhì)上等。
2、薄殼香核
果長(zhǎng)圓形，果基圓，果頂微凹，平均堅(jiān)果重量12克。殼面較光滑，有小麻點(diǎn)，顏色較深，縫合線較窄，殼厚1毫米，核仁充實(shí)飽滿，味香不澀.適宜在華北、西北丘陵地區(qū)栽培，坐果率50%。
3、185薄皮核桃
185是最新培育的紙皮核桃品種，以新疆最為優(yōu)質(zhì)。該品種的特色是品質(zhì)好，皮薄，平均殼厚度僅0.6毫米，每百斤出仁率可達(dá)70%以上，是出仁率可以超過(guò)70%的核桃品種。
4、香玲核桃
堅(jiān)果卵圓形，平均單果重量12.2克，殼面光滑、美觀。殼厚0.9mm，容易取仁，商品性好。適宜在土層較厚、肥沃的土地條件下栽培。后被引入陜西黃龍縣種植生產(chǎn)。
5、元豐核桃
元豐核桃原名為草寺6號(hào)，由新疆早實(shí)核桃實(shí)生樹中選出。堅(jiān)果平均單果重10.72-13.48克，殼面光滑美觀，商品性狀好，縫合線緊，殼厚1.3毫米左右。仁飽滿，可取整仁或半仁，是山東省費(fèi)縣核桃栽培品種之一。
6、魯光核桃
堅(jiān)果卵圓形，平均堅(jiān)果重12.08克，殼面光滑美觀，殼厚1.07mm，可取整仁。核仁色中、風(fēng)味香，出仁率56.9%，堅(jiān)果品質(zhì)中上等。產(chǎn)地在山東省，高接第二年開始結(jié)果。
7、中林5號(hào)
堅(jiān)果圓形，果基及果頂均較平，縱經(jīng)4厘米，橫經(jīng)3.6厘米，平均重量13.3克。殼面光滑，色淺，縫合線較窄而平，殼厚1毫米，出仁率58%。適宜在華北、中南、西南肥水較好地區(qū)栽培。
1、將核桃裝在襯有鉛皮的貯藏箱內(nèi)，就可以減少核桃與空氣的接觸，避免返潮；假若核桃量少又一時(shí)找不到鉛皮，如果使用陶瓷容器密封儲(chǔ)存，效果也很好。
2、儲(chǔ)存干度不夠的核桃時(shí)，可以使用透風(fēng)較好的袋子裝，這樣就可以有效快速地散發(fā)、吸收水分和濕氣，從而更好地保持核桃的干度，防止其回潮、發(fā)霉。
3、大量散裝核桃需長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存時(shí)，最好選用麻袋裝，否則干度不夠的核桃不出一個(gè)月就全部發(fā)霉、 走油、發(fā)黑、變質(zhì)。
4、儲(chǔ)存核桃時(shí)，宜置于通風(fēng)透氣處；忌用密封袋裝，宜用布袋、麻袋或其他的透風(fēng)較好的袋子裝。
核桃500g? ? 食用鹽15g? ??
烤箱版椒桃做法步驟
1. 核桃去殼。山西的紙皮核桃。
2. 用水幾遍。有人建議說(shuō)水泡半小時(shí)，去澀味。我試過(guò)，泡久的核桃吸水太多，烤不香脆。所以堯媽建議洗洗就好。
3. 濾干水分。其實(shí)也不用等干透。不滴水就好了，不然鹽不好附著上去。
4. 撒鹽，我用了三勺，約15克。拌勻，烤箱中層。上下火，150度，30分鐘。低溫火烤比較靠譜。我的烤箱是松夏的，試過(guò)很多次，這個(gè)溫度和時(shí)間從未失手。
5. 出爐了。
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