歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2022-04-24 16:12:38 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
早上買的海螺本來是想晚上吃的，但是下午看的時候好像就有些不行了，這個海螺要是死了還可以吃嗎？大海螺死了一般是什么樣子的？
海螺死了也是可以吃的，具體也是根據(jù)海螺死亡的時間以及海螺的情況來決定，海螺并沒有發(fā)生明顯的變質(zhì)或者海螺死亡的時間比較短就可以吃，當(dāng)海螺死亡的時間比較長，一般就不能吃。
海螺剛剛死亡之后，一般情況下體內(nèi)并不會產(chǎn)生明顯的有害物質(zhì)，也不會導(dǎo)致腦神經(jīng)分泌毒素，海螺的身體也不會發(fā)生明顯的腐爛，不會對營養(yǎng)的價值造成影響，一般清洗干凈之后，經(jīng)過徹底加工，煮熟透之后就可以吃。
當(dāng)海螺死亡的時間比較長，會導(dǎo)致海螺的腦神經(jīng)分泌物質(zhì)，還會導(dǎo)致海螺的身體產(chǎn)生腐爛，當(dāng)海螺死亡超過一天就會導(dǎo)致海螺身體上面產(chǎn)生很多寄生菌，還會影響嚴(yán)重的影響營養(yǎng)價值，就會引起食物中毒的情況，這種情況就不可以吃。
用手觸摸海螺肉，活的海螺肉會收縮并且有泡沫被擠壓出來。還可以聞海螺的氣味，死海螺會有腥臭味兒。
吃海螺可能會中毒，而且海螺引起的食物中毒潛伏期短(1～2小時)，癥狀為惡心、嘔吐、頭暈，所以在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。還有海螺的尾部，那個部位吃多了也無益。
煮大海螺的火候很主要，時間太短肉質(zhì)會太嫩而且也不衛(wèi)生，時間長了呢，口感比較硬。
普遍認(rèn)為口感最好的時候是10-15分鐘。
做事比較認(rèn)真的朋友可能很想要知道煮制時間具體要幾分幾秒，但是大海螺大小不同，品類不同殼的厚度就會不同，所以煮大海螺沒有一個準(zhǔn)確的時間說究竟什么時候撈出來，既然我們無法觀察到大海螺在鍋里的狀態(tài)，那我們只好通過經(jīng)驗來判斷。煮的時間可以由長至短，比如這次老了，下次就少煮兩分鐘，慢慢總結(jié)經(jīng)驗，下次就能煮得更好。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明5h立場。