歡迎您,來(lái)到5號(hào)網(wǎng)!
當(dāng)前位置:首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間:2022-04-22 08:32:24 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 618
胡椒粉是我們大家都很熟悉的,并且胡椒粉的功效作用是非常多的,所以喜歡使用該調(diào)料的人也很多,那么我們便要了解一下胡椒粉的味道?胡椒粉的好處與壞處?
胡椒粉帶點(diǎn)澀和辣辣的味道。胡椒是海南最著名的特產(chǎn)之一,它既是一種很好的調(diào)味品,又是一種珍貴的藥材。胡椒粉可藥、食兩用,中醫(yī)學(xué)稱胡椒有溫胃散寒之功能。食法主要有直接食用胡椒粉。胡椒粉又是世界上主要調(diào)味香料,果實(shí)中含有揮發(fā)性油1-2%,胡椒堿8-9%,還含有粗脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉、可溶性氮等物質(zhì)。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,還有苦辣味,成為百姓歡迎的具有辣味的調(diào)味品。雖然胡椒主要用作調(diào)味品,但實(shí)際上用途還有很多。如:民間用“胡椒燉豬肚”治療慢性胃腸病。
吃胡椒粉具有健脾化痰、溫中補(bǔ)氣的好處。胡椒粉還具有一定的殺蟲功效,對(duì)于一些魚蝦中的寄生蟲有很好的滅殺作用。長(zhǎng)期吃胡椒粉對(duì)身體并沒(méi)有特別大的壞處,胡椒粉屬于藥食同源的食物,日常適量地?cái)z入是可以健脾開(kāi)胃,同時(shí)還可以驅(qū)散體內(nèi)的寒氣。建議飲食要以清淡的食物為主,要多吃一些軟糯好消化的食物。長(zhǎng)期服用胡椒可能會(huì)導(dǎo)致牙齦腫痛和便秘等壞處。胡椒是一種常見(jiàn)的調(diào)料品,在餐桌上經(jīng)??梢砸?jiàn)到,胡椒甚至可以代替鹽使用,過(guò)度肥胖的人食用胡椒有助于新陳代謝,還能起到排氣作用,有助于消化高脂肪食品和刺激產(chǎn)生胃液和唾液等。另外胡椒還可以解食物毒,有防腐抑菌的作用。
胡椒粉讓舌頭麻木:胡椒粉是大家熟悉的食物,吃起來(lái)的味道是比較獨(dú)特的,所以很多人都愛(ài)吃,而且相信有嘗過(guò)胡椒粉的人都知道,胡椒有著讓人舌頭麻木的感覺(jué),這種感覺(jué)會(huì)讓人覺(jué)得非常難受。
胡椒粉會(huì)讓血壓升高:同時(shí)對(duì)胡椒粉來(lái)說(shuō),胡椒的副作用除了其本身的味道以外,還會(huì)讓血壓升高,這是吃胡椒粉的時(shí)候容易出現(xiàn)的一個(gè)問(wèn)題,對(duì)我們的健康影響比較大,所以說(shuō)如果本身就有陰虛火旺或者是高血壓的情況。
過(guò)量食用胡椒粉對(duì)身體有害:胡椒的副作用還體現(xiàn)在過(guò)量食用胡椒可能會(huì)導(dǎo)致肺部受損,出現(xiàn)瘡癥、牙齒疼痛、頭暈?zāi)垦;蛘呤瞧蒲踔潦菈櫶サ那闆r,這也是我們吃胡椒粉的時(shí)候容易產(chǎn)生的不適情況。
胡椒粉分為黑胡椒粉和白胡椒粉。平時(shí)用的胡椒粉,是由胡椒曬干制成的。其中黑胡椒粉是用的未成熟果實(shí),白胡椒粉則是用的完全成熟后的。黑白胡椒粉的味道稍有區(qū)別:白胡椒香味稍淡,辣味更濃,能夠提鮮味,適合做葷菜,也可以和素菜搭配。黑胡椒則香味更濃,做菜能達(dá)到香中帶辣、美味醒胃的效果,多用于做肉菜,特別是牛肉。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。