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時間:2016-08-30 14:33:52 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 1012
救心菜屬于蔬菜的一種,據(jù)說對養(yǎng)心有很好的作用。那么,除了對心臟有好處外,吃救心菜還有那些好處呢?此外,救心菜的吃法也多種多樣,幾天小編給大家介紹幾種比較常見的做法。
救心菜,根據(jù)《植物學》中文名費菜,現(xiàn)代國內(nèi)中草藥書刊介紹學名景天三七、土三七,實質(zhì)也指養(yǎng)心菜。原產(chǎn)東亞,中國東北、華北、華東各地區(qū)有分布,生于山坡林緣、山谷林下、灌叢、河岸陰濕地方。性耐寒,喜陽光及干燥通風處,忌水濕,對土壤性質(zhì)要求不嚴,是古老珍貴而瀕臨絕跡的植物。
營養(yǎng)豐富:每100克食用部分含蛋白質(zhì)2.1克、脂肪0.7克、粗纖維1.5克、胡蘿卜素2.8毫克、維生素B20.31毫克、維生素B1 0.05毫克、維生素C9 5毫克、鈣315毫克、磷39毫克、鐵3.2毫克。其營養(yǎng)是一般蔬菜無法比的。
救心菜具有養(yǎng)心、平肝、降血壓、降血脂。防止或延緩血管硬化等功效,長期食用對心臟病、高血壓、高血脂、肝炎等有較好的療效),所以說救心菜是一種理想的保健蔬菜。
關(guān)于救心菜的藥用價值,對肝炎,高血壓有幫助,可對常見老年疾病起到不錯的功效,這一種野菜可以涼拌蘸醬或是腌菜食用,風味不同,做法也不一樣,香香脆脆的味道很好吃,入口清脆爽口,也不必要擔心會對身體有什么影響。
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