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時間：2017-04-28 16:17:42 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 5471
很多蔬菜其實是一種，但是不同的地方叫法不一樣。因此，如果你不是發(fā)現(xiàn)很相似幾乎很難將不同叫法的食材聯(lián)系在一起。那么，救心菜是三七嗎？救心菜和三七有什么區(qū)別？
救心菜學(xué)名費(fèi)菜，又名土三七、馬三七、白三七、胡椒七、養(yǎng)心草、土人參，北京植物志名叫“金不換”。救心菜是中國農(nóng)科院利用傳統(tǒng)稀有野菜費(fèi)菜與景天三七雜交而成的保健特菜。根據(jù)國家醫(yī)藥管理局編《中華本草》、《現(xiàn)代中藥臨床手冊》、《中草藥大辭典》等權(quán)威資料記載，救心菜含有多種藥用成分，如：景天甘、谷甾酸齊墩果酸、丙酮、黃酮、多種氨基酸及維生素，其性平味甘、具有活血化瘀、養(yǎng)心平肝、安神補(bǔ)血、清熱解毒之功效，是民間常用廣譜青草藥，原植物也是抗腫瘤中草藥之一。
1、主根呈類圓錐形或圓柱形，長1～6cm，直徑1～4cm。表面灰褐色或灰黃色，有斷續(xù)的縱皺紋和支根痕。頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起。體重，質(zhì)堅實，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，木部微呈放射狀排列。氣微，味苦回甜。
2、筋條呈圓柱形或圓錐形，長2～6cm，上端直徑約0.8cm，下端直徑約0.3cm。
3、剪口呈不規(guī)則的皺縮塊狀或條狀，表面有數(shù)個明顯的莖痕及環(huán)紋，斷面中心灰綠色或白色，邊緣深綠色或灰色。
1、《本草綱目》：止血散血定痛，金刃箭傷、跌撲杖瘡、血出不止者，嚼爛涂，或為末摻之，其血即止。亦主吐血衄血，下血血痢，崩中經(jīng)水不止，產(chǎn)后惡血不下，血運(yùn)血痛，赤目癰腫，虎咬蛇傷諸病。
2、《本草求真》：專入肝胃。兼入心大腸。又名山漆。時珍曰?；蛟颇芎辖鸠?。如漆粘物也。
3、《本草從新》：散血定痛。治吐血衄血。血痢血崩。目赤癰腫。
4、《本草綱目拾遺》(1765年)：人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥之最珍貴者。
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