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時(shí)間:2016-08-30 11:13:09 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1761
椰棗屬于棗類的一種,屬于中東地區(qū)比較常見的一種果實(shí)。椰棗和一般的棗類一樣具有補(bǔ)血益氣的作用。因此,一般人都可以食用。今天小編給大家科普一下關(guān)于椰棗的知識(shí)。
椰棗太妃布丁
準(zhǔn)備材料:去核椰棗200g,蘇打粉1/2tsp,沸水180ml,面粉165g,泡打粉3/4tsp,鹽1/4tsp,無鹽黃油(室溫)75g,紅糖160g,雞蛋2枚,植物香草精1tsp
太妃糖漿材料:紅糖160g,無鹽黃油85g,雙重奶油(double cream)180ml,植物香草精1/4tsp
做法:
15.3g——水;2.50g——蛋白質(zhì);0.40g——脂肪;75.8g——糖(碳水化合物),3.90g——纖維,0.12g——鈣;1.98g——其他礦物質(zhì),如鎂、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2等多種維生素。(椰棗表皮的白色粉物為天然糖衣,可食用)
椰棗的成分組成幾乎都是單純的果糖,非常易于消化,甚至可以是糖尿病患者的代糖。此外,脂肪及膽固醇極低,因其豐富的維他命與礦物質(zhì)可以增進(jìn)機(jī)能,達(dá)到健康的訴求。
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