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時(shí)間：2015-11-30 09:37:00 編輯： 577
今天為大家?guī)淼氖敲牢断愦嗟拿壑鏌饩盹灒摼盹灥奈兜老喈?dāng)?shù)牟诲e(cuò)，如果有想吃的朋友不妨來動(dòng)動(dòng)手一起跟著我們的步驟一步步的來制作一份吧，自己制作的美食那才是真正的美味。
梅花肉400g、面粉200g、
生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖2茶匙、黃酒3茶匙、蠔油3茶匙、蜂蜜1茶匙、蒜3瓣、
1、梅花肉備好，切成長(zhǎng)條狀，蒜切片待用；
2、鍋里放入適量的水，水開后，放入切好的梅花肉，煮約1分鐘，撈出控水待用；
3、煮好的肉放入碗中，再放入糖，黃酒，蜂蜜腌制1小時(shí)左右；
4、再加入生抽，老抽，蠔油，蒜片，拌均勻，放入冰箱腌制12小時(shí)，使味道充分滲入到肉中；
5、腌好的肉塊，碼放在鋪好油紙或錫箔紙的烤架上，烤箱溫度220度，時(shí)間20分鐘，中間翻一次面，并將腌肉的湯汁刷在肉表面，烤好后，取出待表面溫度降下來后，切片；
6、備好面粉，放入適量的水，用筷子拌合，揉成面團(tuán)；
7、揉至面團(tuán)，表面光滑，蓋上保鮮膜醒約20分鐘；
8、醒好的面團(tuán)，揉成長(zhǎng)條，切成一個(gè)一個(gè)的小劑子，壓扁，中間均勻的刷上食用油，兩個(gè)劑子重疊，搟成薄薄的面片；
9、備好平底鍋，開小火，放入搟好的面片，待一邊烙至略有小泡出現(xiàn)，翻面烙另一面，烙好后，待涼，從邊緣將兩張餅分開，表面刷醬，裹上生菜和烤好的叉燒肉，即可食用；
10、就這么簡(jiǎn)單，大家學(xué)會(huì)了嗎？
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