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時間：2021-11-03 16:45:25 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
香腸是一到年底的時候家家戶戶都會準(zhǔn)備的年貨，它是屬于腌制品的一種，那這個香腸它是有營養(yǎng)價值的嗎？一般來說香腸吃多少是比較合適的？
臘腸俗稱香腸，是以肉類為原料加工而制成的肉制品。臘腸中含有脂肪，蛋白質(zhì)，碳水化合物等元素。臘腸的食用功效主要有：
一，補(bǔ)充能量，臘腸主要材料是豬腿肉，富含營養(yǎng)物質(zhì)，可補(bǔ)充人體所需。
二，開胃助食，臘腸口味香濃，能開胃，增進(jìn)食欲，提高飯量，增強(qiáng)體質(zhì)。
三，預(yù)防貧血。臘腸中富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，能夠提供人體必需的微量元素，預(yù)防貧血等病癥。
香腸一天最多吃100克。肉制品中亞硝酸鈉的殘留量不得超過30毫克每千克，而人體每日允許攝入量為每公斤體重0-0.06毫克，也就是說體重50千克的成年人每日最多攝入3毫克亞硝酸鈉，按這種標(biāo)準(zhǔn)一天最多吃100克熟肉制品是安全的。
可以和雞蛋、辣椒、土豆、荷蘭豆等一起炒哦
香腸炒雞蛋
1.將雞蛋打入碗內(nèi)攪拌均勻，加入少許面粉，精鹽，料酒攪拌均勻，將香腸切成薄片，裝盤待用。
2.將香腸倒入雞蛋液內(nèi)攪拌均勻，熱鍋放油，將調(diào)好的蛋液香腸一次全部倒入鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)動炒鍋，把蛋液攤均。
3.一面煎好，再翻過來煎另一面，兩面顏色均煎成焦黃色，然后將雞蛋炒散，出鍋裝入盤中即可。
香腸炒土豆
1.土豆洗凈，去皮切條，用清水沖洗后，放入添加少許檸檬汁(或白醋)的涼水中浸泡；2.將臘腸切成片；青蒜洗凈后，分切蒜白段和蒜葉段備用；3.炒鍋燒熱注油，將蒜段及臘腸片下鍋中小火煸香，盛出備用；4.就著鍋內(nèi)的底油，將土豆條控水后倒入鍋中大火翻炒，滴少許醋，下鹽調(diào)味炒勻；5.土豆條炒至斷生后，將蒜段及臘腸片回鍋一同翻炒，噴少許生抽，起鍋前撒上蒜葉，兜炒幾下即可出鍋裝盤。
香腸炒荷蘭豆
1、荷蘭豆去掉兩邊的頭，洗凈；
2、香腸先蒸好備用；
3、香腸切小片；
4、鍋中放少許的油，油熱后，放入香腸片；
5、小炒30秒后，放入荷蘭豆；
6、翻炒均勻，荷蘭豆變色后，放入鹽，即可起鍋。
最好不要吃香腸，因為香腸會很容易導(dǎo)致我們的胃部不能順暢的排出便便噢，可以選擇一些其他的肉類，比如，雞胸肉，因為所有肉類當(dāng)中，雞肉的脂肪最少，但又不失其美味和營養(yǎng)，還很不容易胖，吃起來很有嚼勁，還很鮮香有很多種做法。在減肥時，低熱量食物能夠有效控制脂肪，是飲食減肥的好選擇。
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