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時(shí)間:2021-07-26 09:20:25 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 0
普洱茶有降血壓、降血脂的作用,還可以用來(lái)刮脂減肥,那在泡普洱茶的時(shí)候應(yīng)該用多少度的水沖泡呢?普洱茶的沖泡方法是什么?
沖泡普洱茶的時(shí)候要用100℃的水溫沖泡,這樣泡出來(lái)的茶茶氣充足,內(nèi)質(zhì)豐厚,且香氣、滋味獨(dú)特。用高溫水沖泡普洱可以讓普洱茶內(nèi)物質(zhì)的釋放,其次也能將其風(fēng)味、香氣得到最大程度的展現(xiàn),從而使得滋味飽滿、醇厚。
1.先用滾水燙熱茶具,起到溫壺溫杯的作用。
2.洗干凈后開始投茶,之后倒入開水潤(rùn)茶。然后快速倒去。以此清洗茶葉中的雜質(zhì),并喚醒茶葉。
3.緊接著開始沖泡,沖泡10秒左右,出茶水倒到公道杯中。
4.最后倒入小瓷碗中飲用即可。
第一種:(最好)紫砂壺
由于普洱茶適宜用高溫來(lái)喚醒茶葉及浸出茶容物,而紫砂壺的透氣性好且保溫性好,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐熱的特性。紫砂壺還能提升普洱茶的香氣,滋味更醇厚所以選用紫砂壺沖泡是最好的。
第二種:(最常用)蓋碗杯
由于蓋碗清雅的風(fēng)格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣賞普洱茶湯的色澤變化,所以蓋碗杯是現(xiàn)代茶藝最常用的沖泡普洱茶的器皿。
第三種:傣族竹制器具
普洱茶產(chǎn)于西雙版納,是傣族生活的地方,傣族習(xí)慣用竹制器具來(lái)泡制普洱茶,它擁有竹子清新的香味,讓普洱茶的陳香透著思思縷縷的悠香,湯色清亮紅潤(rùn)!是普洱茶最自然的搭配器具,具有濃濃的民族氣息!
第四種:景德鎮(zhèn)瓷器
土陶瓷提梁壺一般體積較大,用其沖泡普洱可以更好的表現(xiàn)出普洱的色、香、味等品質(zhì)特征。景德鎮(zhèn)瓷器特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚的陳韻,且適合多人,朋友之間一起飲用,所以土陶瓷提梁壺已經(jīng)成為一新的時(shí)尚。
第五種:飄逸杯
普洱茶不宜久泡在水中,飄逸杯的分層及濾網(wǎng)的的設(shè)計(jì),大中小的型號(hào),解決了人們攜帶茶具的困擾!讓普洱茶的沖泡方便很多!尤其是工作繁忙的工作間,飄逸杯更是隨處可見(jiàn)!
第六種:建水紫陶
紫陶壺有一定的氣孔率,但又不像瓷器那么密不透風(fēng),所以它具有紫砂和瓷器兩者之間的特點(diǎn)!既可以完美保留茶葉的香氣(鎖香性極佳),同時(shí)又可以掩蓋掉一部分茶葉的缺陷!好馬配好鞍,好茶必然要配好壺!
普洱茶不建議煮,煮茶會(huì)導(dǎo)致茶葉中的有害物質(zhì)大量揮發(fā),導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多,最好的飲用普洱茶方式是用山泉水沖泡。普洱生茶不建議煮,會(huì)使茶色渾濁,口感變澀??梢灾蟮谌~、第四葉的茶,較耐煮,營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)流失。
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