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時(shí)間：2021-07-23 15:15:34 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 0
在泡茶的時(shí)候基本上都是用90-100度的水來沖泡的，那有沒有什么茶是可以用來冷泡的呢？烏龍茶的正確泡法是什么？
烏龍茶中的營養(yǎng)元素還是比較多的，有些營養(yǎng)元素要在比較高的水溫下才能泡出來，在低溫下只是起到的是一個(gè)溶解的作用。
1、備器將一個(gè)可容一升水的白瓷茶壺洗凈備用。
2、投茶
冰茶一般用于消暑，茶宜淡一些，一升容量的壺投茶10克至15克既可。
正確的烏龍茶冷泡法！
3、沖水
先沖人少量溫開水燙洗茶葉后把溫水倒掉，馬上沖人準(zhǔn)備好的冷開水，水溫應(yīng)低于20℃。
4、冷藏
將充滿冷開水的茶壺放人冰箱的冷藏室中存放，4個(gè)小時(shí)后即可倒出飲用。冰茶倒凈后可再?zèng)_進(jìn)冷開水，一般可泡至三次。泡過三次的茶葉因其中只能溶于高溫的芬香族物質(zhì)尚未流失，用開水沖泡后，可得到另一種別有風(fēng)味香爽口的茶湯。
品飲冰烏龍茶可口凈心，沁人肺腑。冰烏龍茶的香味素雅悠長。這類香是“暗香浮動(dòng)月傍晚”的暗香，它悄悄的滲入你的心底，可使你“衣帶漸寬終不悔，為伊消得人蒼老”。這類香是“紅藕芬芳到檻頻”式的芳香，純而又純，由不得你不動(dòng)心。這類香是“零落成泥碾作塵，只有香如故”的恒久之香，如果飲過，你便永志難以忘懷。
烏龍茶是一種耐泡性比較強(qiáng)的茶葉，在第一泡時(shí)出湯時(shí)間應(yīng)該在一分鐘以內(nèi)，第二泡出湯時(shí)間應(yīng)該延長到2分鐘，以后每增加一泡，它的儲(chǔ)藏時(shí)間都可以適當(dāng)延長，質(zhì)量好的烏龍茶可以反復(fù)沖泡5到7次，那里的茶湯已經(jīng)沒有什么香味，可以取出殘?jiān)?，直接倒掉?/p>
1、干茶呈綠色，砂綠或墨綠色，茶湯為淡黃色、黃色。
2、干茶呈金色；茶湯為金黃色。
3、干茶呈褐色或紅褐色，有的烏潤，茶湯為橙紅色。
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