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杏子和梅子的區(qū)別是什么?杏子和梅子哪個更好吃?

時間:2016-08-18 13:04:52 編輯:5號網(wǎng)-xweiyi 9482

杏子和梅子都是當(dāng)季的水果,可是他們的外形比較相似,很多人都不清楚到底哪個是杏子哪個是梅子。那么杏子和梅子的區(qū)別是什么?杏子和梅子哪個更好吃?

杏子

杏子和梅子的區(qū)別是什么?杏子和梅子哪個更好吃?

杏子味酸而甜,性溫,功能潤肺定喘、生津止渴,鮮食可治胃陰不足,口渴咽干,肺經(jīng)燥熱,咳嗽上氣。
杏子含有較多的蛋白質(zhì)、糖分、維生素和礦物質(zhì),營養(yǎng)保健效果也非常好。
主要分布在:東北、華北至長江流域,落葉喬木或大灌木,小枝褐色或紅褐色。葉卵圓形或卵狀橢圓形,緣具鈍鋸齒,葉柄基部具1個-6個腺體。花單生,先葉開放,花瓣白色或稍帶紅暈。
花期3月-5月。核果近卵形,具縫合線和柔毛,淡黃色至黃紅色。果熟期6月-7月。

梅子

杏子和梅子的區(qū)別是什么?杏子和梅子哪個更好吃?

梅子是果梅樹結(jié)的果,但是一般觀賞的梅花是另外幾種梅。果梅為薔薇科李屬(PrunusL.)植物。亦稱青梅、梅子、酸梅。原產(chǎn)中國,是亞熱帶特產(chǎn)果樹。
梅子性溫、味甘、酸,入肝、脾、肺、大腸經(jīng);具有斂肺止咳、澀腸止瀉、除煩靜心、生津止渴、殺蟲安蛔、止痛止血的作用;主治久咳、虛熱煩渴、久瘧、久瀉、尿血、血崩、蛔厥腹痛、嘔吐等病癥。
梅子富含多種有機酸,包括檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、草酸等,并且富含蛋白質(zhì),鈣、磷、鉀、鈉等礦物質(zhì),總體營養(yǎng)價值非常高,略高于杏子。
主要分布在:長江流域及以南地區(qū),落葉喬木或大灌木,高可達(dá)5一6米。樹冠開展,樹皮淡灰色或淡綠色。小枝細(xì)長,枝端尖,綠色,無毛。葉寬卵形或卵形,邊緣有細(xì)鋸齒,先端漸尖或尾尖,基部闊楔形,幼時或在沿葉脈處有短柔毛,葉柄短,具腺?;ü6蹋?一2朵右生于1、2年生枝梢,萼筒鐘狀,有紅,暗紅及綠色等?;ㄓ袉伟昊蛑匕辏咨?、紅色或淡紅色,有芳香,多在早春1一2月先開花,后發(fā)葉。核果近圓球形,黃色或帶綠色,5-6月成熟。

杏子的挑選

杏子和梅子的區(qū)別是什么?杏子和梅子哪個更好吃?

怎么看出杏子是真正的熟了,春妹子提醒大家:杏子成熟后,挑選果皮是紫紅色、紅色、紅黃色或桔黃色的杏子,這是杏子因為受光照時間較長,已經(jīng)自然熟透了。
切開杏子的果肉為鮮紅色、粉紅或桔黃色的杏子,這樣的果肉的杏子一般口感較為香甜。
需要提醒的是,沒有成熟的杏切不可生吃,也就是發(fā)硬的杏子買回來后,可以放置一兩天,等稍微軟一些就可以吃了。

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