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半干白葡萄酒怎么喝半干白葡萄酒配什么喝

時(shí)間：2021-04-07 09:52:19 編輯：5號(hào)網(wǎng)-jj 13

半干白葡萄酒是葡萄酒中的一種，相對(duì)于干白葡萄酒來(lái)說(shuō)喝法上也會(huì)要有一定的區(qū)別，同時(shí)搭配的食物也要有所選擇，一起來(lái)看看怎么喝吧！

半干白葡萄酒怎么喝

半干白葡萄酒屬于白葡萄酒，含糖量在 4 g/L-12 g/L。半干白葡萄酒在適當(dāng)?shù)谋?zhèn)后飲用，口感會(huì)更好。喝半干白葡萄酒最適宜的溫度為8-12℃。

半干白葡萄酒冰著喝更好，因?yàn)楹劝灼咸丫谱钸m宜的溫度為8-12℃，此溫度下的半干白葡萄酒味道最佳，因此在喝半干白葡萄酒之前最好先做冰鎮(zhèn)處理。

半干白葡萄酒的白葡萄汁的含量為只有5成，另一半則添加了糖、水或其他的添加劑。半干白的含糖量大于干白葡萄酒，喝起來(lái)微甜。許多人還喝不慣全干葡萄酒，而半干葡萄酒的甜度剛好適合他們的口味。

半干白葡萄酒保質(zhì)期一般為三年，因此應(yīng)該在三年內(nèi)講半干白葡萄酒飲用掉，以免過(guò)期變質(zhì)影響口味，且過(guò)期的葡萄酒已經(jīng)失去了品嘗的價(jià)值和意義。正常的半干白葡萄酒應(yīng)為淡黃色，如果你發(fā)現(xiàn)你的半干白的顏色已經(jīng)轉(zhuǎn)為深棕色或者茶色，那說(shuō)明酒已變質(zhì)，不能再喝了。

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半干白葡萄酒配什么喝

干白葡萄酒可以搭配雞肉、火雞肉、鰨魚(yú)、蠔、扇貝、豬肉、蝦、螃蟹、蘋果派等美食來(lái)喝。在喝干白葡萄酒的時(shí)候，注意不要與醋，或者濃香辛辣食品一起飲用，這樣會(huì)使干白葡萄酒失去原有的風(fēng)味。

葡萄酒配餐搭配沒(méi)有絕對(duì)，這個(gè)問(wèn)題有點(diǎn)兒籠統(tǒng)。半甜其實(shí)范圍很大?？偟膩?lái)將規(guī)律是這樣的，越甜的酒就可以越往餐的后半部分放。這也是為什么甜酒是餐后酒。

如果配中餐的話，半甜的酒更為合適。中餐中的辛辣味比較普遍。甜度高的酒適合辛辣的食物。配合度非常好。而酸度高的就配合咸鮮類的食物會(huì)比較好。

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半干白葡萄酒和干白葡萄酒

1.從兩種葡萄酒所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，半干白葡萄酒所蘊(yùn)含的維生素B、核黃素、尼克酸以及其他的成分要高于干白葡萄酒。

2.干白葡萄酒的釀造材料要少于半干白葡萄酒，干白只是用一些汁液進(jìn)行釀造的，它里面所含有的單寧成分要低很多。相反，半干白葡萄酒在釀造的時(shí)候會(huì)用到很多的材料，比如需要用到比較多的果肉和果皮，在一般的情況下半干白葡萄酒的酒性要比干白葡萄酒穩(wěn)定很多，觀賞期和飲用期也比較長(zhǎng)。

3.它們之間的含糖量也是不一樣的，半干白葡萄酒的含糖量要高于干白葡萄酒，所以在口感也會(huì)更加的好喝。

4.在制作干白葡萄酒的時(shí)候一般不在里面放任何的香料、酒精或者是清水，干白葡萄酒是直接用葡萄汁釀造而成的，但是對(duì)于半干白葡萄酒來(lái)說(shuō)，葡萄汁的含量只有一半，另一半都會(huì)加入一些白糖、酒精或者是其他的材料。

半干白葡萄酒怎么喝半干白葡萄酒配什么喝

如何選擇半干白葡萄酒

1、看產(chǎn)地。依據(jù)地理知識(shí)判斷當(dāng)?shù)仄咸哑焚|(zhì)是否良好，即：干旱少雨、光照充足地區(qū)葡萄成熟好，無(wú)病害，農(nóng)藥污染少。

2、看出廠日期。

3、看半干葡萄酒的壽命。按出廠日期算，五六年之內(nèi)都屬于它的最佳飲用期。

4、看酒中是否有沉淀或異物。異物如果是軟木渣，則不影響飲用；沉淀物如果呈粒狀，瓶倒立沉淀迅速下降，且酒液仍透明，則多為酒石沉淀，亦不影響其飲用。如果酒體渾濁或者有絮狀物，則可能發(fā)生霉變，不宜選購(gòu)。

5、看顏色。發(fā)暗失去光澤或酒體渾濁的半干葡萄酒不宜選購(gòu)。除此之外，選購(gòu)半干葡萄酒時(shí)要注意幾點(diǎn)：一是選多年經(jīng)營(yíng)的名牌產(chǎn)品；二是選擇知根知底的產(chǎn)品；三是到直銷店、特約經(jīng)銷店或信譽(yù)度高的經(jīng)銷店去選購(gòu)。