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時(shí)間:2020-11-02 10:17:12 編輯:本站整理 0
紅薯是一種好吃又有營(yíng)養(yǎng)的食物,它的做法也有很多,我們從小吃的烤紅薯、紅薯餅、紅薯丸子,很多人喜歡把紅薯和飯蒸在一起,煮出來(lái)的米飯香甜軟糯,那么紅薯飯應(yīng)該怎么做呢。
材料:紅薯,大米?
做法: 1.先把大米清洗好,浸泡10分鐘左右,紅薯削去外皮,切成小丁。?
2.把大米和紅薯一起放入電飯煲中,倒入清水,如果喜歡吃干一點(diǎn)的米飯,可以加水少一點(diǎn),如果喜歡吃軟點(diǎn)的米飯,可以在多加水。?
3.選擇煮飯模式就可以了,煮好后打開蓋子,會(huì)有大米混合著紅薯的清香,非常促進(jìn)食欲。 紅薯飯煮出來(lái)后味道濃郁,紅薯的軟糯搭配米飯的彈性,吃起來(lái)的口感會(huì)非常好,而且紅薯和米飯都是富含淀粉的食物,紅薯飯可能會(huì)越吃越甜,所以如果家里有小朋友的話,煮紅薯飯可以促進(jìn)小朋友的食欲。
不高。 100g紅薯飯的熱量是91大卡,這個(gè)熱量是比較低的,紅薯的熱量是81大卡,只高了一點(diǎn)點(diǎn),所以適量吃的話是沒有問(wèn)題的,不會(huì)導(dǎo)致肥胖,而且紅薯飯的味道還十分不錯(cuò),既有紅薯和米飯的軟糯感,還有紅薯獨(dú)特的香甜,吃起來(lái)也比較有利于腸胃的蠕動(dòng),可以排出體內(nèi)的有毒物質(zhì)。
沒有明確的數(shù)據(jù)對(duì)比。 因?yàn)榧t薯的大小各有不同,所以不能具體對(duì)比出一個(gè)紅薯的熱量相當(dāng)于多少米飯熱量,不過(guò)以100克可食紅薯為例,其熱量在86大卡左右,而100克米飯的熱量在116大卡,吃100克紅薯的熱量相當(dāng)于吃74克的米飯,兩者的熱量相差并不大。
可以輔助減肥,理由如下:?
1、用紅薯替代米飯,由于紅薯膳食纖維和淀粉含量豐富,食用飽腹感會(huì)更強(qiáng)一些,相比平時(shí)吃米飯來(lái)說(shuō),會(huì)攝入更少的量,但達(dá)到的飽腹感是一樣的。?
2、紅薯熱量比米飯低,在飽腹的基礎(chǔ)上由于量少了,自然熱量也會(huì)相對(duì)減少。?
3、紅薯中含有的膳食纖維、果膠成分,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),加快排便,幫助食物消化和脂肪的代謝排出,有利于減肥。
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