時間:2020-09-29 09:26:09 編輯:本站整理 0
很多人為了減肥就吃全麥面包,全麥面包雖然熱量是很低,很適合減肥人士吃,但是長期只吃全麥面包是有很多危害的,全麥面包不能完全代替主食。
著名心內(nèi)科專家洪昭光教授認為,心臟病人有個“魔鬼時刻”,一般在凌晨,這是因為這一時間段心血管出現(xiàn)硬化和堵塞的幾率最高,這一狀況還會持續(xù)到早晨,早餐時若能及時吃點有助于軟化血管、降低膽固醇的食物,如燕麥片、全麥面包等,血管硬化的狀況會較快得到改善。而如果早餐只吃牛奶和雞蛋等高動物蛋白或高油脂的食物,會增加血管的負擔甚至加重發(fā)生心臟疾病的可能。另外,全麥食品中富含人體所需的多種維生素、礦物質(zhì)、纖維素等,人在經(jīng)過一夜的營養(yǎng)消耗后,體內(nèi)所缺的維生素、礦物質(zhì)能在早餐時得到及時補充,也是一種非常健康的飲食。從這個角度來看,早餐適量搭配吃些全麥食品對預防心臟疾病確實會有好處。超市里可以買到的燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等都屬于全麥食品。早餐可以選擇燕麥片、全麥面包和牛奶、水果一起食用,體內(nèi)膽固醇指數(shù)正常的人還可加個雞蛋,但粗糧所占比例最好不要超過1/4。
全麥面包的特點在于是用全部的小麥做的,而不是普通面粉。比普通面包多了小麥麩皮,小麥麩皮的大部分成分是纖維素,并且含有部分礦物質(zhì)和維生素,尤其是B族 維生素。 從減肥的角度講,吃全麥面包要比普通面包好,因為重量相同的全麥面包與普通面包相比,含有更多的纖維素,而纖維人體不僅不吸收,還可以增加飽腹感,有利于減肥。但是,如果想減肥,就不要吃太多面包,因為面包制作時一般會添加一些黃油、植物油、肉松、人造奶油、起酥油等,這些東西吃多了大多對減肥沒有什么好處。建議吃全麥饅頭,麥香挺濃的,瑞年等品牌都有。也可以買全麥面粉自己蒸,吃窩頭也成,蕎麥面,白薯。
1、可減肥
全麥面包脂肪含量低,維生素B族及膳食纖維含量高,適合減肥時食用。
2、預防糖尿病
全麥面包含糖量較少,是一款健朗食品。
3、動脈粥樣硬化
全麥面包B族維生素豐富,而且含有豐富的營養(yǎng)素,對于預防動脈粥樣硬化有一定療效。
1、在全麥食品中含有高吸水性纖維,這種物質(zhì)能夠讓食物更好的膨脹從而增加糞便的體積,從而促進腸胃的蠕動并且讓排便更加的順暢,這樣便秘的情況就自然而然的消失了。
2、而且全麥食品中的纖維還可以減緩糖類中能量的釋放速度,從而幫助我們有效的控制食欲,對于想減肥的人群來說,在平時多吃全麥食品是最好的減肥方法。
3、平日常吃的早餐麥片,很多是使用小麥片,亦是全麥谷類。其中一種是小麥糠純是小麥最外層,比一般麥片含更高一倍的纖維素,是治療便秘的良方。
4、在全麥食品中都含有極為豐富的水溶性膳食纖維,而且全麥食品還是這種纖維最天然的來源,適量的多補充這種纖維可有效的降低膽固醇,不但如此,膳食纖維還能夠有效的預防、動脈硬化、脂肪肝、腦梗塞、心肌梗塞等病癥。
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