9

搜索熱詞：TF口紅 AHC 素顏霜 YSL

• 12018口紅熱賣排行榜10強 十大最好用的口紅排行
• 2識貨上的鞋都是正品嗎 不能完全信任
• 3tf口紅是哪個國家的牌子?tf口紅是什么牌子全名?
• 4charles keith是什么牌子？屬于什么檔次
• 5口紅保質(zhì)期一般多久？口紅保質(zhì)期過了能用嗎？
• 6胃在左邊還是右邊？胃在哪個位置圖
• 7豬各部位肉的名稱圖片全解
• 8巴沙魚到底能不能吃？吃巴沙魚有什么危害嗎
• 9dw手表有什么含義？dw丹尼爾惠靈頓手表有什么寓意？
• 10C位是什么意思？明星站C位是什么意思

當前位置：首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

花膠是什么東西?花膠是海鮮嗎?

時間：2016-08-11 10:47:40 編輯：5號網(wǎng)-xweiyi 2351

花膠雞腳湯是我們經(jīng)常能在港劇里面看到的美食，看著花膠那軟彈的樣子，真的是默默吞下了口水，那么花膠是什么東西？花膠是海鮮嗎？今天小編就來為大家科普一下吧！

花膠是什么東西

花膠即魚肚，是各類魚鰾的干制品，以富有膠質(zhì)而著名，其別名為花膠。

花膠是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等 ，食療滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術(shù)病人傷口有幫助復完之效 。

花膠是將大型魚的魚鰾(控制魚兒升降浮沉的器官)干歷而成。頂級魚肚排名依次是魚膠之王：金錢鳘魚膠(黃唇魚)、白花膠(大白花魚)、黃鱘膠(鱘魚)黃花膠(大黃花魚)、鳘魚膠(大鳘魚)、門鱔膠(大門鱔)。

至于花膠是否是海鮮，這個就要看你是選擇的是哪一種魚的魚肚啦！

花膠的品質(zhì)如何劃分

a.同一品種的花膠，按照干度來區(qū)分，越干身越好。

b.按照重量來區(qū)分，重量越大的規(guī)格，價格就越高。所謂“十斤魚一兩膠”?？梢娨粋€幾兩重的花膠，魚身就要幾十斤重，而且大部分是生活在深水中，不能養(yǎng)殖。因為近年來海洋不斷受到污染，導致大部分的魚產(chǎn)量越來越少，甚至有些魚種已瀕臨滅絕邊緣?？梢哉f好的、優(yōu)質(zhì)的花膠越來越難得了。

c.品質(zhì)越靚的花膠，做煲燉后爽滑彈牙，無腥味，無口感黏膩感覺(無膠質(zhì)黏性)。

花膠的營養(yǎng)價值

花膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一?；z素有“海洋人參”之譽。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。

魚鰾中含有的生物大分子膠原蛋白質(zhì)，是人體補充合成蛋白質(zhì)的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式貯存于人體組織中，從而改善組織的營養(yǎng)狀況和加速新陳代謝?，F(xiàn)已證明，富含膠原蛋白質(zhì)的食物可通過膠原蛋白的結(jié)合水，去影響某些特定組織的生理機能，從而促進生長發(fā)育，增強抗病能力，起到延緩衰老和抵御癌癥的效能。

• 女人吃腰果會胖嗎?一個腰果的熱量是多少
• 吃腰果有什么好處?腰果的功效與作用

網(wǎng)站首頁

返回欄目

相關(guān)文章

• 1

  痘痘肌適合用什么洗面奶 痘痘肌膚怎么調(diào)理小常識

• 2

  花膠與什么燉最搭配 花膠要燉多久為佳

• 3

  花膠需要泡發(fā)嗎 花膠需要泡多長時間

• 4

  花膠和魚膠是一樣的嗎 花膠和魚膠的區(qū)別在哪

• 5

  花膠有假的嗎 花膠怎么分辨真假

• 6

  花膠是什么食材 花膠有多少個品種

• 7

  黑色貂皮發(fā)紅怎么回事 黑色貂皮發(fā)紅的原因

• 8

  軟金和硬金有什么區(qū)別 黃金怎么保養(yǎng)常識

熱門文章

• 

  豬各部位肉的名稱圖片全解

• 

  巴沙魚到底能不能吃？吃巴沙魚有什么危害嗎

• C位是什么意思？明星站C位是什么意思

• 腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？

• 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?

• 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕夠幾個人吃

• 蛋糕尺寸適合多少人？6寸的蛋糕4個人吃夠嗎？

• 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌

• 低糖水果有哪些？十大低糖水果排行榜

• 海螺怎樣吃才正確圖解？海螺哪里不能吃圖示

• 海螺哪個部位不能吃 海螺不能吃的部位圖解

• 麥飯石鍋有害嗎？麥飯石鍋的危害

• 糯米和江米是一種米嗎 東北圓糯米才叫江米

• 6寸蛋糕多大 6寸蛋糕直徑多少

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。

最熱標簽

• 慢跑
• 茶泡飯
• 百利甜酒
• 白蘭地
• 哈根達斯
• 瑪格麗特雞尾酒
• 炸牛奶
• 豆汁
• 牛肉面
• 麻辣香鍋
• 西瓜子
• 葵花籽
• 火腿吃法
• 多寶魚
• 龍利魚
• 海膽
• 金槍魚
• 龍井
• 百花蜜
• 螺螄粉好吃嗎

生活常識專題

• -1

  藍莓吃多了會中毒嗎 藍莓皮有什么作用

• 大蒜油軟膠囊的副作用 大蒜油軟膠囊一天吃幾次 0
• 1

  大蒜油軟膠囊可以空腹吃嗎 大蒜油軟膠囊什么時候吃最好

• 2

  大蒜油軟膠囊對胃好嗎 大蒜油軟膠囊吃過胃疼

• 3

  大蒜油軟膠囊是保健品嗎 大蒜油軟膠囊的吃法是什么樣的

• 4

  大蒜油軟膠囊可以擦臉上嗎 大蒜油軟膠囊的功效和作用

• 5

  大蒜素軟膠囊的功效和作用 大蒜素軟膠囊是抗生素嗎

• 6

  失眠對身體有什么危害 失眠對心臟有什么危害

健康生活專題

• -1

  體育總局局長公布中國奧運目標 東京奧運會2021賽程

• 久坐會引起下肢水腫嗎 久坐會導致屁股變大嗎 0
• 1

  久坐會得精索靜脈曲張嗎 久坐會腎虛嗎

• 2

  久坐會導致月經(jīng)不調(diào)嗎 久坐會導致輸卵管堵塞嗎

• 3

  久坐有什么方法改善 久坐會得婦科病嗎

• 4

  久坐是指多長時間 久坐有哪些風險

• 5

  久坐的人對身體的危害是什么 久坐的人適合喝什么茶

• 6

  久坐腰椎疼痛怎么緩解 久坐腰椎疼痛是什么原因

花膠挑選方法專題

• -1

  花膠與什么燉最搭配 花膠要燉多久為佳

• 花膠需要泡發(fā)嗎 花膠需要泡多長時間 0
• 1

  花膠和魚膠是一樣的嗎 花膠和魚膠的區(qū)別在哪

• 2

  花膠有假的嗎 花膠怎么分辨真假

• 3

  花膠是什么食材 花膠有多少個品種

• 4

  花膠隔夜還能喝嗎 為什么花膠煮后不見了

• 5

  燉花膠湯怎么去腥味 花膠湯產(chǎn)后能喝嗎

• 6

  響螺花膠湯的做法 響螺花膠湯要燉多久

精選文章

• 

  吃桃子對胃有影響嗎 胃不好可以吃桃嗎

• 

  巨峰葡萄的熱量高嗎 巨峰葡萄的含糖量是多少

• 

  蝦滑做出來為何沒彈性 蝦滑做出來太稀能用面粉嗎

• 

  百香果吃籽還是吃皮 百香果是酸的還是甜的

• 

  巨峰葡萄是涼性還是熱性 巨峰葡萄是哪里產(chǎn)的

• 

  桃子對血糖影響大不大 血糖高可以吃桃嗎

美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰

• 今年防曬什么牌子好 17年防曬霜買什么牌子好
• 有哪些口紅適合夏天用?夏天適合什么顏色的口紅?
• 來月經(jīng)可以敷面膜嗎?生理期敷面膜好不好?
• tf口紅色號 tf口紅試色圖

• 極好的女人保養(yǎng)秘笈
• 推拿是推左手還是右手？推拿知識科普
• 孕期可以有性生活嗎？孕期性生活的感覺會有不同嗎？
• 月經(jīng)長痘痘怎么辦？為什么來月經(jīng)長痘痘

• 吃快餐抽兩瓶黑血是真的嗎？吃快餐血會變黑嗎？
• 月經(jīng)不調(diào)吃什么藥調(diào)理？月經(jīng)不調(diào)怎么調(diào)理
• 口臭是一種病嗎？口臭是遺傳嗎？
• 吹空調(diào)渾身無力怎么辦？長時間吹空調(diào)有什么危害？

• 生二胎需要哪些手續(xù)？生二胎要辦什么手續(xù)？
• 寶寶取名？寶寶什么名字好聽？
• 備孕成功經(jīng)驗分享 備孕成功懷孕心得
• 產(chǎn)后胸部下垂什么原因？產(chǎn)后胸部下垂怎么辦？