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魚湯有苦味是怎么回事?魚湯有苦味怎么辦?

時(shí)間：2016-08-03 13:38:53 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 6837

鯽魚湯的做法

1、鯽魚去腮開(kāi)膛收拾干凈，在兩側(cè)魚身都用刀劃3個(gè)口子。

2、下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。

3、把魚放入砂鍋或湯鍋內(nèi)，加入適量的水，最少要沒(méi)過(guò)魚身。加入料酒、鹽、蔥段、姜片。開(kāi)大火加蓋煮。

4、等開(kāi)鍋加入枸杞子，換小火煮20分鐘。

5、20分鐘后，再加入金針菇。

6、5分鐘后即可出鍋，撒入小蔥末裝扮，美味完成。

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