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杏子有哪些品種?杏子品種鑒別

時(shí)間：2016-07-31 10:26:16 編輯：本站整理 6769

杏子是我們常見(jiàn)的水果，那么你知道杏子有多少種類(lèi)嗎？杏子哪個(gè)品種更好吃呢？下面來(lái)為大家介紹一下各種杏子的鑒別方式！

杏子有哪些品種?杏子品種鑒別

杏子有哪些品種

生活中大多數(shù)水果都有不同的品種，除了一般常見(jiàn)的品種外還有一些經(jīng)過(guò)改良的優(yōu)秀品種。通常改良后的水果無(wú)論是口感還是營(yíng)養(yǎng)都要比一般品種要好，也更受人們歡迎。那么杏子什么品種最好吃？杏子是哪里的特產(chǎn)？

優(yōu)秀品種

杏子在我國(guó)擁有悠久的栽培歷史以及廣泛的栽培區(qū)域，目前口感和營(yíng)養(yǎng)俱佳的杏子品種主要有北京水晶杏、河北大香白杏、金媽媽杏、山東歷城大峪杏、青島少山紅杏、紅梅杏、蘭州大接杏、沙金紅杏、新躍紅杏以及新疆庫(kù)車(chē)小黃杏等，一般都具有肉厚質(zhì)軟多汁的特點(diǎn)。

特色產(chǎn)地

目前杏子在我國(guó)絕大部分地區(qū)都有種植，不少地區(qū)的杏子都是品質(zhì)極高的類(lèi)型。目前我國(guó)除了南部沿海省份和臺(tái)灣地區(qū)極少分布外，其他省份和地區(qū)都有種植，因此也無(wú)法說(shuō)杏子是哪里的特產(chǎn)，但我國(guó)的知名產(chǎn)區(qū)卻是非常多，如上文所提到的北京、河北、山東等地。

飲食事項(xiàng)

品質(zhì)優(yōu)良的杏子不僅口感更佳營(yíng)養(yǎng)也更豐富，有些時(shí)候很容易不加限制地大量食用，這樣對(duì)健康是很不利的。不管是何種品種的杏子都不應(yīng)該過(guò)量食用，每天吃幾個(gè)就差不多了。在吃法上除了生吃外用來(lái)榨汁也是非常好的，尤其在夏季榨些杏子汁并且冷藏飲用是無(wú)比享受的。

和田杏子的種類(lèi)

胡安娜杏為優(yōu)良的鮮、干兼用品種。平均單果重44克，最大果重51克，可溶性固形物含量19%。鮮果品質(zhì)好。6月成熟。主要產(chǎn)地：和田

大白杏 ?平均重19.7克，果皮黃白色或淡橙黃色；果肉黃白色，質(zhì)細(xì)，多汁味極甜，含糖量27.1度，可溶性固型物22.1%。離核，仁甜而具芳香。6月成熟，為制干、仁用兼優(yōu)品種。

黑葉杏果實(shí)圓球形，單果平均重21.1克。果皮黃色，帶深紅彩暈。果肉淡黃色，肉質(zhì)緊密而細(xì)，汁液較多，肉厚0.3厘米。味酸甜，有較濃香味，可溶性固形物含量21%。主要產(chǎn)地：皮山

樹(shù)上干杏優(yōu)良制干、鮮食品種。平均單果重30克，最大60克。杏核極薄、離核，輕嗑即食，果仁香甜不膩，果皮淺黃綠色，果肉淡黃色，柔軟多汁、味甜，具芳香味，品質(zhì)極佳，含可溶性固形物21%。6月至8月成熟。

策勒黃杏 6月下旬至7旬初果實(shí)成熟、果實(shí)近圓形，縱橫徑5.1、4.6厘米，果平均直徑達(dá)6厘米，平均單果重43.3克，最大果重60.71克，果央黃色，無(wú)紅暈，果皮被短稀絨毛，果面金黃色。縫合線中深，兩半對(duì)稱或稍不對(duì)稱。果肉淺黃色，肉厚1.14厘米，肉質(zhì)中等緊韌，汁液較多，可溶性固形物含量21.6%，風(fēng)味甜，品質(zhì)佳，離核，鮮核重3.4克，仁甜、飽滿。

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