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時(shí)間：2016-07-31 10:13:06 編輯：本站整理 8928
保護(hù)視力
杏子的維他命a原含量很豐富，有保護(hù)視力，預(yù)防目疾的功效。
抗癌防腫瘤
杏子中含有的一種活性物質(zhì)能夠殺死人體血液中的病變癌細(xì)胞，使癌癥病人的病情得以緩解。另外，杏子中含有的胡蘿卜素具有預(yù)防腫瘤的功效。
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
杏子里包含多類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)需要，提高機(jī)體的抗病能力。
降低膽固醇
杏子中含有豐富的維生素E以及一些單不飽和脂肪酸。這兩種物質(zhì)均能夠降低人體血液中的膽固醇比例。
杏其實(shí)就是杏子，我們常見的杏有兩種，一種是青杏，一種是黃杏。青杏味道比較酸，主要用來泡酒、做蜜餞等等；成熟的黃杏味道很甜，直接當(dāng)水果吃或者曬干了吃杏干都不錯(cuò)。杏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： “杏害人”不是沒有道理的，一般不太建議一次吃太多杏，三五顆就行了。杏略酸，胃酸分泌過多的人不太適合吃。杏性熱，吃多了容易上火、長(zhǎng)熱瘡。而且就中醫(yī)的觀點(diǎn)來說，杏吃多了容易傷筋骨，還會(huì)導(dǎo)致脫發(fā)和影響視力。
除了這些缺點(diǎn)之外，杏也有很豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪含量都很高，而且有多種無機(jī)鹽類和多種維生素，生津止渴、潤(rùn)肺化痰的效果不錯(cuò)。
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