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黑咖啡可以加牛奶嗎 黑咖啡加牛奶是拿鐵嗎

時(shí)間:2020-03-04 09:12:46 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 203

黑咖啡是很多人每天早上的必備飲品,用來(lái)提神效果特別好,不過(guò)也有部分人接受不了黑咖啡的苦味,那么,在喝黑咖啡的時(shí)候能不能加牛奶呢?

黑咖啡可以加牛奶嗎

可以。

牛奶和咖啡都是常規(guī)食用食品,無(wú)毒,并且沒(méi)有刺激性的物質(zhì),也沒(méi)有會(huì)相互反應(yīng)的物質(zhì),主要成分都是水分,另外牛奶還含有一些蛋白質(zhì)、脂肪,咖啡還含有一些碳水化合物、粗纖維等成分,因此可以一起食用。

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黑咖啡加牛奶是拿鐵嗎

不是。

拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡(Espresso)與牛奶的經(jīng)典混合,黑咖啡是不加任何修飾的咖啡,黑咖啡帶來(lái)的是品味咖啡的原始感受,黑咖啡加牛奶只是咖啡味的飲料,而且拿鐵咖啡中的咖啡和牛奶是有一定比例的,所以黑咖啡加牛奶并不是拿鐵。

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黑咖啡的功效

⒈提神醒腦:咖啡因刺激中樞神經(jīng),可使頭腦較為清醒,思考能力充沛、注重力集中,提高工作效率;

⒉強(qiáng)筋骨、利腰膝:咖啡因能使肌肉自由收縮,可提高運(yùn)動(dòng)功能。

⒊開(kāi)胃消食:咖啡因刺激胃腸分泌胃酸,可促進(jìn)腸蠕動(dòng),幫助消化、防止胃下垂,還有快速通便作用。

⒋利竅除濕:咖啡因可促進(jìn)腎臟機(jī)能,排出體內(nèi)多余的鈉離子,提高排尿量,改善腹脹水腫。

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黑咖啡怎么沖

1、事先準(zhǔn)備法壓壺,熱水壺水壺,磨豆機(jī)。

2、準(zhǔn)備好 600-700 ml的水,然后加熱。

3、稱量25-30g 咖啡豆。

4、趁水還在加熱中, 用磨豆機(jī)把咖啡豆磨成粉. 咖啡粉的粗細(xì)跟未加工過(guò)的海鹽差不多。

5、把錐形濾紙放入濾杯中,底下再接上玻璃杯。

6、先到一些熱水浸透濾紙,加熱了濾杯,當(dāng)熱水滴下去的同時(shí)也加熱了玻璃杯。此時(shí)可以等待水壺里的水溫降到90度左右(沖泡水溫依據(jù)不 同產(chǎn)地的咖啡豆和不同的烘焙程度調(diào)整,味道會(huì)變化,一般85-92度之間),這個(gè)等待的過(guò)程大概1分鐘多鐘 , 濾杯下面水壺里的水倒掉。

7、把剛才磨好的咖啡粉倒入濾紙里面,然后輕輕的搖晃幾下使之填充的更加平整。

8、分兩次澆水。第一次從中心開(kāi)始溫柔的畫(huà)圈澆水,慢慢的往外畫(huà)圈,水量是咖啡粉的兩倍,比如咖啡粉是25g那么水量就是50g。(注意不要讓水澆到最邊 緣)。 接下來(lái)等待30-45秒左右,讓咖啡粉發(fā)脹,通常把這個(gè)叫做“悶蒸” 英語(yǔ)叫expand 或者bloom。水澆的是否均勻會(huì)影響最終的咖啡風(fēng)味。

9、第二次澆水, 同樣是溫柔的從中間往外畫(huà)圈。大致把速度控制在2分30秒到3分鐘完成澆水。

標(biāo)簽:黑咖啡咖啡

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