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蟹柳壽司的做法蟹柳壽司熱量高嗎

時間：2020-02-25 10:53:44 編輯：5號網(wǎng)-wsy 71

蟹柳壽司是壽司中很受歡迎的一個品種，很多人都十分喜歡，它是將蟹柳卷在壽司里面做成的，下面我們就一起來學(xué)學(xué)蟹柳壽司的具體做法吧。

蟹柳壽司的做法

材料：大米500g、雞蛋2個、胡蘿卜半根、黃瓜半根、玉米半根、蟹柳適量、油適量、鹽適量、醋適量、沙拉醬適量、紫菜適量。

做法

1、先將米飯煮好，加入適量鹽巴和醋，調(diào)好味道備用;

2、蟹柳煮熟，雞蛋打散煎好切絲，黃瓜，胡蘿卜切絲備用;

3、甜玉米煮熟，剝好備用;

4、紫菜鋪在席子上，紫菜上鋪滿米飯，紫菜的一端放好材料;

5、先用手把前端壓緊，然后有力往前卷，最后用席子來回卷壓緊，記得要壓緊，避免在切的時候散開;

6、用刀子切開，切好，擺盤擠滿沙拉醬即可食用。

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蟹柳壽司熱量高嗎

其實準確而言，蟹柳壽司的熱量不能算高，因為蟹柳壽司的分量很小，而且很多像是玉米、蘿卜和黃瓜等都是蔬菜類，含有的熱量也是很低的，所以總體而言，蟹柳壽司不能算是高熱量食物，只不過蟹柳壽司的主菜還是米飯，所以即便是單個壽司熱量不高，但是吃多了也是會長胖的哦，所以在吃的時候，還是要建議愛美人士要注意量的把握。

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蟹柳壽司的營養(yǎng)價值

蟹柳壽司是很有營養(yǎng)價值的，根據(jù)其中材料的不同，營養(yǎng)成分也是各不相同，其實很多時候大家在做蟹柳壽司時，很喜歡加入像是玉米、紅蘿卜、小黃瓜等的一些配菜，其實這些食物配菜的營養(yǎng)價值也是很高的，其實壽司很多時候的主要材料是用壽司醋調(diào)味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受吃貨們的喜愛。

其實蟹柳壽司可以算是速食，因為飲食便捷加上脂肪含量低而被受青睞，而且含有多種維生素與蛋白質(zhì)等，而且可以根據(jù)自己的喜好對壽司的材料進行調(diào)配，不過需要注意的一點是，在調(diào)配時要注意量的合理搭配。

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蟹柳是怎么做的

其實蟹柳是以魚糜為主要原料，添加淀粉、蟹味精、蟹香精、水、糖、味精等輔料，有的添加蛋清蛋黃，經(jīng)過原料，輔料的驗收、配料、斬拌、成型、著色、細切成型、真空包裝、蒸煮殺菌、低溫速凍、成品包裝、金屬探測器探測、冷庫冷藏等工藝精制而成。

蟹柳的色澤呈胭脂紅色或辣椒紅色和白色相間，或一面白色火一面紅色，組織呈長條型或圓柱型，具有蟹肉的風(fēng)味，無異味，無雜質(zhì)，成品在-18攝氏度的冷藏條件下儲存和銷售，其保質(zhì)期為18個月，解凍后可即食用或用作三明治，涮火鍋，拼拌涼菜，烹調(diào)熟食等，供一般的大眾消費。而蟹柳在日常生活中也是很受歡迎的，適合各種烹飪方法。