時(shí)間：2020-02-24 15:05:25 編輯：本站整理 229
肉餅最主要的材料就是肉，如果做的好久特別好吃，那么蒸肉餅要蒸多長時(shí)間呢，肉餅蒸蛋要蒸多久呢，下面整理了一些資料，來看看吧。
蒸肉餅一般在開鍋之后還要蒸10分鐘以上，具體的時(shí)間要看肉餅的厚度。比如說一公分以內(nèi)厚度的肉餅，一般只要蒸10分鐘，但是如果超過一公分，則需要增加2分鐘，特別厚的肉餅就需要蒸15分鐘。 一般蒸肉餅的時(shí)候不建議將肉餅做的特別厚，因?yàn)檎Ｈ嗣坎蛿z于二兩肉即可，而一般人習(xí)慣一次吃一個(gè)肉餅，因此一個(gè)肉餅不宜超過2兩肉。
一般只蒸雞蛋需要7-8分鐘，而只蒸肉餅需要10-15分鐘，因?yàn)槿怙灡容^難熟，因此肉餅蒸蛋也需要蒸10-15分鐘。 肉餅蒸蛋就是將肉泥餅在容器中壓平之后，在上面打上雞蛋，然后放入蒸鍋中蒸熟，這種做法非常的清淡，營養(yǎng)也不會(huì)流失，而且肉泥和雞蛋本身的營養(yǎng)也很豐富，能夠補(bǔ)充但八只、提高免疫力、促進(jìn)身體發(fā)育，非常適合老人小孩食用。
不需要加水。 一般單純的只蒸雞蛋羹，為了雞蛋羹鮮嫩爽滑的口感，需要加入適量的水一起蒸。但是肉泥蒸蛋的口感比較緊實(shí)、有滋味，是不需要加水進(jìn)去的，加水之后反而會(huì)令肉泥變散、口感變差、有腥味，就不好吃了。
寶寶吃肉泥是有好處的。 肉類食品包括魚肉、禽肉和畜肉，提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，豐富的B族維生素，還有最容易吸收的鐵、鋅、銅等微量元素。給寶寶吃肉泥可預(yù)防貧血，也能有效解決兒童因缺乏蛋白質(zhì)造成的營養(yǎng)不良，促進(jìn)生長發(fā)育。?
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