時間：2020-02-17 17:21:08 編輯：本站整理 369
韭菜餃子是很多人都喜歡吃的，韭菜餃子可以說是餃子中的經(jīng)典，那么吃韭菜餃子肚子脹氣的原因是什么呢，什么人吃韭菜餃子會脹氣呢，下面一起來看看吧。
正常情況下，食用韭菜餃子肚子是不會產(chǎn)生什么脹氣的，但是過量食用餃子或者食用餃子的速度很快的話，就有可能會引起脹氣。?
1、食用過多。韭菜餃子有一定的飽腹作用，加上餃子皮中的淀粉含量豐富，若過多食用，容易產(chǎn)生腹脹、脹氣感。?
2、食用過快。在食用韭菜餃子的過程中，吃的太快，容易攝入大量氣體，進(jìn)而出現(xiàn)產(chǎn)氣的現(xiàn)象，導(dǎo)致肚子脹氣。?
腸胃不適者。 對于腸胃不太好，并且經(jīng)常容易出現(xiàn)產(chǎn)氣的人來說，食用餃子后容易出現(xiàn)脹氣感，所以這類人群在平常飲食中，要少食豆類、淀粉、牛奶等產(chǎn)氣的食物。?
素餡的韭菜餃子一般在開鍋之后蒸10-15分鐘，常規(guī)大小的韭菜餃子蒸10分鐘，皮厚或者比較大的就韭菜餃子，需要蒸15分鐘。 一般素餡的餃子蒸的時間葷餡的要短，非常容易蒸熟，注意不要蒸過頭了，不然餃子里面得勁韭菜容易變色不新鮮，營養(yǎng)也會流失，而且餃子也容易蒸破皮。?
韭菜豬肉餃子屬于葷餡，比純韭菜的素餡餃子難熟一些，一般開鍋后要蒸15-20分鐘，餃子皮薄蒸15分鐘就行了，餃子皮厚就要蒸20分鐘。 韭菜豬肉餃子中的豬肉，里面的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分比較難熟，一定要蒸夠時間，不然肉類沒蒸熟吃了會加重腸胃負(fù)擔(dān)，甚至還可能感染寄生蟲。?
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