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時(shí)間：2020-02-07 13:35:48 編輯：本站整理 119
香蕉是很多人都喜歡吃的水果，香蕉煎餅有香蕉的味道也有煎餅的香味，很好吃，那么香蕉煎餅的熱量高嗎，香蕉煎餅怎么做好吃呢。
美味香蕉餅的熱量(以100克可食部分計(jì))是240大卡(1004千焦)，單位熱量適中。 每100克美味香蕉餅的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的10%。?
材料：香蕉1根，面粉1杯，橄欖油半杯或黃油1/4杯，牛奶半杯，糖3大勺，雞蛋1個(gè)，泡打粉2勺，鹽半勺，香草精1小勺(可不用)?
做法：?
1、香蕉和牛奶用攪拌機(jī)打成泥。?
2、面粉中加入雞蛋、泡打粉、糖、鹽、香草精、橄欖油。?
3、將步驟(1)加入步驟(2)中，攪拌均勻，靜至兩分鐘。和好的面糊應(yīng)該是略稀的那種。?
4、小火把平底鍋烤熱，一次只用加兩勺面粉糊(煎的過程中不要用任何東西去碰面糊，抬起鍋來左右傾斜讓面糊變園就可以啦)?
5、一面煎到中間有密密麻麻的小氣泡即可反面，以免煎糊。
他們的鍋是一直用來攤煎餅的，已經(jīng)用油養(yǎng)出來了，你的鍋是新用，才會(huì)粘。 不粘鍋。另一個(gè)辦法就是鍋先燒熱，然后薄薄地涂一層油，待油被鍋吸收后，再倒入一點(diǎn)油。
1、和好面糊之后讓它靜置一兩分鐘，讓鹽和泡打粉互相反應(yīng)一會(huì)兒。?
2、橄欖油或者黃油一定要加在面糊里面，鍋里只用刷很薄一層油或不刷(如果你的鍋是不粘鍋)。面糊入鍋后才能煎出表面比較干凈而不是油光光的。
3、面糊里面不加油，做出來會(huì)稍微干一點(diǎn)。但如果在鍋里稍微加多一點(diǎn)油效果也是差不離的。
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