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鯛魚(yú)燒的做法 鯛魚(yú)燒好吃嗎

時(shí)間:2020-02-03 09:59:20 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 98

鯛魚(yú)燒是現(xiàn)在十分火的一種街邊小吃,很多人應(yīng)該都有吃過(guò),鯛魚(yú)燒大多以紅豆餡為主,甜甜的很好吃,下面一起來(lái)學(xué)學(xué)正宗鯛魚(yú)燒的做法吧。

鯛魚(yú)燒的做法

原料:低筋面粉、泡打粉、雞蛋、牛奶、細(xì)砂糖、紅豆餡

做法

①將低筋面粉和泡打粉過(guò)篩備用;

②將雞蛋打散成蛋液,加入細(xì)砂糖和牛奶攪拌均勻;

④將篩過(guò)的粉類(lèi),再篩入到攪拌好的蛋液中,制成面糊,注意攪拌均勻,不要起筋;

⑤鯛魚(yú)燒模具置火上加溫后,兩面涂油,轉(zhuǎn)小火,倒入面糊,均勻的在中間部分放上紅豆餡,在紅豆餡上再倒上些面糊;

⑥將模具合起,不時(shí)地翻面,小火燒至兩面金黃即可出爐食用了。

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鯛魚(yú)燒好吃嗎

毫無(wú)疑問(wèn),鯛魚(yú)燒十分美味。

相信您一定在許多日本的影視劇或者動(dòng)畫(huà)作品中見(jiàn)到過(guò)鯛魚(yú)燒。鯛魚(yú)燒是一種傳統(tǒng)的日本小吃,因形似鯛魚(yú)而得名,有著許多不同的口味和做法。

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鯛魚(yú)燒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鯛魚(yú)燒主要是用面粉、牛奶和紅豆餡制成的,其中的牛奶和紅豆餡可以說(shuō)都是很有營(yíng)養(yǎng)的食物。

牛奶中富含維生素A和維生素B2,可以防止皮膚干燥及暗沉,使皮膚白皙,有光澤,促進(jìn)皮膚的新陳代謝,,保證皮膚的光滑潤(rùn)澤。常喝牛奶的人往往身材比較苗條,體力充沛,高血壓和心腦血管病的發(fā)生率也較少。牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞,鋅則能使加速傷口愈合。

紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì),有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。

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鯛魚(yú)燒的起源

在日本的街頭漫步,你可能會(huì)看過(guò)有人手上拿著魚(yú)形狀的松餅里面夾著不同種類(lèi)但看起來(lái)可口的餡料。たい(Tai)是鯛魚(yú)的意思,而焼き(yaki)的意思是燒烤。這是一種日式的甜點(diǎn)(和菓子),而它起源于一個(gè)世紀(jì)以前。鯛魚(yú)燒的雛形來(lái)自于金川燒(今川焼き),而過(guò)去也常做過(guò)不同種動(dòng)物的形狀。鯛魚(yú)是吉祥和繁榮的象征,自古以來(lái)這個(gè)形狀就很受歡迎。

標(biāo)簽:鯛魚(yú)燒

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