時間:2020-01-15 10:10:17 編輯:5號網(wǎng)-wsy 667
牛蛙是一種熱量比較低的食物,它除了有寄生蟲之外,其實(shí)全身都是優(yōu)點(diǎn),大家只要在吃的時候確保它是全熟的即可,適當(dāng)食用是不會導(dǎo)致發(fā)胖的。
不高。
牛蛙的熱量(以100克可食部分計(jì))是81大卡(338千焦),在同類食物中單位熱量較低。每100克牛蛙的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的3%。
正常食用一般不會胖。
牛蛙屬于高蛋白質(zhì),低脂肪、低膽固醇的食物,可以滋補(bǔ)身體,有滋陰壯陽,養(yǎng)心安神的功效。經(jīng)常食用有利于身體的健康。減肥期間的患者也可以適量食用。減肥期間的患者應(yīng)注意清淡飲食,不要進(jìn)食油膩性大的食物和過多的甜食。節(jié)制飲食,減少體內(nèi)脂肪的堆積,有利于減肥,防止肥胖的發(fā)生。還要多鍛煉,多增加戶外活動。
可以。
牛蛙屬于白肉,一般相對于其他肉類而言,主要是紅肉,比如豬肉、牛肉,熱量是比較低,因此如果想減肥,選擇牛蛙肉也是一個不錯選擇,建議是牛蛙肉可以吃,但是畢竟屬于肉類,因此也是需要進(jìn)行限量,雖然熱量較低,吃太多也會導(dǎo)致熱量攝入偏高導(dǎo)致肥胖,同時牛蛙可能含有寄生蟲,因此建議選擇燉著吃比較安全。
材料:
牛蛙500克、香蔥1棵、生姜1小塊、大蒜10瓣、食用油30克、橄欖油1小匙、醬油大匙、料酒大匙、胡椒粉1小匙、精鹽1小匙、白糖1小匙、味精0.5小匙
做法:
1.將牛蛙宰殺洗凈,每只切成8 塊,放入碗中,加入糖、橄欖油、醬油、鹽、料酒拌勻并腌30分鐘備用;
2.大蒜去皮,放入熱油中炸至淡黃色,盛出;姜洗凈,切片;蔥洗凈切段;
3.往鍋內(nèi)倒油,燒熱,放入姜片爆香,加入牛蛙炒勻,再加入大蒜、胡椒粉、水、味精,用大火煮開,轉(zhuǎn)小火加蓋燜煮25 分鐘,撒上蔥即可。
注意:
肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美。如果喜歡吃辣的,可以多放點(diǎn)干辣椒。
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