時(shí)間：2019-10-28 17:50:16 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 213
佛手瓜是一種熱量極地的食物，并且它的營(yíng)養(yǎng)成分還很高，因此對(duì)于減肥的朋友們來說，其實(shí)吃佛手瓜是很有幫助的，下面我們就來了解下佛手瓜的具體熱量吧。
佛手瓜熱量不高。
佛手瓜是一種熱量低的食物，而且它含有較高的膳食纖維，減肥的人可以常吃。佛手瓜的食用方法很多，可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行烹調(diào)，通過腌、炒、煮、做湯等方式來做菜，做成佛手炒肉片、佛手炒雞丁、佛手雞茸湯等，都特別美味。目前佛手瓜還沒發(fā)現(xiàn)有病害，因此種植時(shí)較少噴灑農(nóng)藥，可以作水果生吃，口感微甜、爽口。但是，因佛手瓜屬溫性食物，對(duì)于身體偏虛、陰虛體質(zhì)的人，應(yīng)盡量少吃。
100克佛手瓜含有16-18大卡的熱量。
佛手瓜中所含的各類微量元素，以及蛋白質(zhì)含量極為豐富，它的營(yíng)養(yǎng)含量很高，熱量卻很低，每100克佛手瓜中所含有的熱量只有十六到十八大卡左右，這個(gè)數(shù)值是非常低的。
1.白皮佛手瓜
佛手瓜的種類是有很多的，一般白皮佛手瓜是較為常見的一種佛手瓜，這種佛手瓜的最大的特點(diǎn)就是它的皮是白色的，它的外形比較小，但是非常的圓，而且比較光滑，肉質(zhì)比較緊密，品質(zhì)非常好，在這種白皮佛手瓜中，含有的各種微量元素非常的豐富，尤其是蛋白質(zhì)含量極高，能夠充分的補(bǔ)充人體所需，而且白皮佛手瓜做出來菜肴非常的鮮嫩可口。
2.綠皮佛手瓜
綠皮佛手瓜也是較為常見的一種佛手瓜，這種佛手瓜的顏色是綠色的，它的外皮較為光滑，肉質(zhì)非常的細(xì)嫩，而且也很緊致，綠皮的佛手瓜要比白皮的佛手瓜廉價(jià)一些，因?yàn)樗馁|(zhì)地稍微要遜色一些，但是它含有的營(yíng)養(yǎng)含量卻仍然很豐富，在平時(shí)如果把綠皮佛手瓜做成涼拌的菜來吃的話，是非常美味的，很清爽，而且還可以讓自己的胃口變好，所以綠皮佛手瓜食用價(jià)值也是很高的。
3.古嶺合掌佛手瓜
這種種類的佛手瓜是比較奇特的，它的葉子像手掌一樣，是五角形的，而且它的各個(gè)子漫都有一些花瓣，外皮的顏色是綠色的，非常光滑而且很有光澤，肉上面沒有吃，非常的緊密，品質(zhì)非常好，而且這種古嶺合掌佛手瓜的生長(zhǎng)習(xí)性特別好，它的生命力很強(qiáng)，在很多地區(qū)都可以生長(zhǎng)出來，這種品種的佛手瓜重量大概在200克左右，相比于上兩種佛手瓜的話，體型是比較大的。
材料：佛手瓜120克，剁椒35克，姜片、蒜末、蔥段、鹽、雞粉、水淀粉、食用油各適量。
做法：
1、洗凈去皮的佛手瓜切粗絲。
2、用油起鍋，放入姜片、蒜末、蔥段，用大火爆香。
3、倒入備好的剁椒，炒香、炒透。
4、倒入佛手瓜，快速翻炒，加入鹽、雞粉，炒勻調(diào)味。
5、倒入水淀粉勾芡，翻炒至食材熟透即成。
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