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雞胸肉為什么可以減肥 雞胸肉為什么那么柴

時(shí)間:2019-10-10 17:04:17 編輯:本站整理 369

雞胸肉應(yīng)該在減肥界經(jīng)常聽說吧,減肥餐里面也經(jīng)常會有雞胸肉,雞胸肉為什么可以減肥呢,雞胸肉為什么吃起來那么柴呢,下面來看看吧。

雞胸肉為什么可以減肥?

1、含脂量低

雞胸肉是雞肉部位當(dāng)中含脂量、熱量最低的一個(gè)部位,因此適當(dāng)烹飪雞胸肉吃可以起到減肥瘦身的作用;再加上雞胸肉當(dāng)中的肌肉纖維很細(xì)膩,蛋白質(zhì)也更加容易被吸收消化,因此雞胸肉減肥的確是不錯(cuò)的。

2、飽腹感強(qiáng)

雞胸肉當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì),吃了可以及時(shí)為人們提供飽腹感,幫助控制其他食物的攝入,能夠在極大程度上控制熱量的攝入,最終達(dá)到減肥瘦身的作用。

3、雞胸肉可以幫助增肌

雞胸肉一向被看作是健身達(dá)人的必備食材,在運(yùn)動健身的塑形當(dāng)中有非常不錯(cuò)的作用,因此多吃雞胸肉也可以增加塑形。

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雞胸肉為什么那么柴

多人都在質(zhì)疑,說雞胸肉有什么好吃的,又柴又老,沒有嚼勁,一點(diǎn)也沒有肉的感覺。我只能說,這是因?yàn)槟惴椒ㄓ缅e(cuò)了。所謂的雞肉不容易入味,而且煮不好又硬又柴?關(guān)鍵看著點(diǎn),學(xué)會了保證你做的雞肉口感好。之所以有的肉會變得柴,吃起來硬都是因?yàn)樾厝獗砻嬗幸粚幽?,這一層膜有的可以撕去,但是有的去不掉,而這層筋膜受熱緊縮,會讓肉變得不舒展。

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減肥期間雞胸肉的做法

第一步:先把食材都處理好。

處理胡蘿卜,洗凈削皮之后,切成塊!雞胸肉切塊,筋膜要去掉。南瓜切小塊、甜椒切小塊、番茄切小塊.

第二步:把切好的食材都倒進(jìn)攪拌機(jī)里,加入1瓷勺生抽,半瓷勺料酒,2茶匙鹽和1茶匙咖喱粉和少許黑胡椒。進(jìn)行攪打,在成泥狀后,往里面倒入一瓷勺淀粉后繼續(xù)進(jìn)行攪拌。

第三步:起鍋燒水。水開之后煮丸子,丸子的做法是從虎口處擠出一個(gè)丸子狀。把所有丸子做完之后,再煮兩分鐘,要所有的丸子都成型,后就可以撈出來了。撈出來后在一旁冷卻。

第四步:接下來就是煎丸子了。

起鍋刷油,把我們做好的丸子放進(jìn)鍋里進(jìn)行煎至,兩面金黃就可以了!

第五步:熬醬汁

燒熱鍋,倒入少量的油,把我們之前準(zhǔn)備好的番茄和甜椒丁倒進(jìn)去進(jìn)行翻炒。翻炒出至之后再加入一勺番茄醬味道會更好1茶匙咖喱粉,中小火一邊輕輕翻炒一邊用炒勺碾碎番茄。

第六步:把我們的丸子倒進(jìn)去翻炒均勻,加入1茶匙鹽調(diào)味,即可出鍋。

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雞胸肉的熱量是多少

100克的雞胸肉大約含有120卡路里的熱量,這個(gè)熱量并不多,一般一個(gè)人一頓飯吃三百克就可以吃飽。也就不到四百卡路里的熱量,這樣的熱量攝入,時(shí)間長了以后是非常適合減肥的。

標(biāo)簽:雞胸肉生活常識

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