時間：2019-09-24 14:56:14 編輯：5號網(wǎng)-wsy 1160
又到了每年吃螃蟹的季節(jié)，青蟹是一種很受歡迎的螃蟹，不過價(jià)格比較貴，很多人都不理解，今天小編就來給大家分析下為什么青蟹的價(jià)格這么高吧。
1.運(yùn)輸成本高
導(dǎo)致青蟹較貴的原因之一是它運(yùn)輸成本比較高，因?yàn)榍嘈芬话闶钱a(chǎn)自于臨海城市，要將它運(yùn)往內(nèi)陸城市進(jìn)行售賣的話，運(yùn)輸所用的物力和人力相對比較大，而且在運(yùn)輸途中，青蟹很可能會死亡一部分，因此它進(jìn)入到了內(nèi)陸地區(qū)后價(jià)格相對就會比較高。
2.養(yǎng)殖難度大
目前市場上的青蟹多為人工養(yǎng)殖的為主，而青蟹雖然具有廣鹽性和廣溫性，但是在海水鹽度突然升高和下降的時候是很難適應(yīng)的，因此在每年5-7月份雨水過多時，人工養(yǎng)殖的青蟹死亡率比較高，因此這可能也是導(dǎo)致青蟹價(jià)格偏貴的原因之一。
3.營養(yǎng)價(jià)值高
青蟹價(jià)格高的原因還可能是由于它是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的生物，青蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及鈣、磷、鐵、鉀等多種微量元素，對人體具有很好的滋補(bǔ)作用。
青蟹價(jià)格會更高。
一般螃蟹受季節(jié)的影響，價(jià)格波動相對會比較大，市場上花蟹的價(jià)格多在二十元一斤左右，有的地區(qū)品質(zhì)很好的花蟹也有可能會賣到60-70元一斤左右，但是相對與青蟹來說，還是青蟹的價(jià)格會更高。
60-80元一斤不等。
青蟹的價(jià)格與市場需求、品質(zhì)高低、售賣地區(qū)等多種因素相關(guān)，一般市場上常見的青蟹價(jià)格多在60-80元一斤不等，若是在盛產(chǎn)梭子蟹的臨海城市，相對來說價(jià)格會便宜一些，但是在有些內(nèi)陸地區(qū)，有的青蟹價(jià)格可能要賣到上百元一斤。
1、常溫保存
(1)準(zhǔn)備18‰鹽水，鹽水量需滿至蟹嘴的下面，然后浸泡青蟹5分鐘。
(2)將浸泡好的將青蟹放入桶中，加適量水注意不要完全蓋住青蟹。
(3)放在常溫陰涼痛風(fēng)處保存即可，可存或3—5天左右。
(4)有條件的可以在桶中放入小魚小蝦讓青蟹食用，能讓其活的更久。
2、冷藏保存
(1)將螃蟹擺放在一個盆中，不要疊加起來，一個個放好。
(2)然后用一塊濕毛巾蓋在上面，減少螃蟹的水分流失，因?yàn)槿彼π肪蜁赖簟?/p>
(3)把放有螃蟹的盆再放入冰箱中，溫度保持3—6℃為佳。
(4)隔一段時間往毛巾上撒些水，防止變干，可以保存青蟹3天左右。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明5h立場。