時(shí)間：2019-08-07 11:23:43 編輯：本站整理 220
不知道大家聽說過茯苓嗎，今天呢小編就要和大家講一講究竟什么是茯苓呢以及茯苓有什么作用呢，如果你也想知道的話我們可以一起來了解一下哦。
茯苓，中藥名。為多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“發(fā)汗”后，攤開晾至表面干燥，再“發(fā)汗”，反復(fù)數(shù)次至現(xiàn)皺紋、內(nèi)部水分大部散失后，陰干，稱為“茯苓個(gè)”；或?qū)Ⅴr茯苓按不同部位切制，陰干，分別稱為“茯苓塊”和“茯苓片”。
1、痰飲咳嗽：茯苓它有健脾、利水滲濕的作用，而且還有止咳化痰的作用，當(dāng)然和半夏、陳皮或桂枝、白術(shù)等搭配使用祛痰止咳的效果可能會(huì)更好。
2、心悸失眠：茯苓它也有安神的作用，如果有心悸、失眠、心神不安等情況，可以使用茯苓，另外它也可以和人參、酸棗仁等搭配使用。
3、抗癌：茯苓它同樣對(duì)食管癌、胃癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肝癌、鼻咽癌、肺癌等疾病有治療作用。
4、小便不利水腫：茯苓它的藥性比較平和，一般如果小便不利、水濕停滯等癥狀可以吃茯苓，當(dāng)然它和其他藥材搭配使用效果可能會(huì)更好，但是搭配最好是按照醫(yī)生介紹的進(jìn)行操作。
1.茯苓豆腐
原材料：茯苓粉20g、豆腐500g、胡蘿卜、香菇適量(3人份量)。
烹調(diào)方法：將茯苓粉與豆腐伴和均勻，用鹽、料酒調(diào)味，再將胡蘿卜和發(fā)好的冬菇放入鍋內(nèi)炒至半熟，然后將豆腐放入鍋中，加入適量水，調(diào)小火慢慢燜煮，最好調(diào)味起鍋食用。
2.荷葉茯苓粥
食材：荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖適量。
做法：首先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中，然后同煮成粥，出鍋前加白砂糖調(diào)味即食。
1.安徽安慶地區(qū)的茯苓走貨較為穩(wěn)定，但商家收購(gòu)的不多，目前統(tǒng)貨價(jià)格22元，中心丁價(jià)格28元。
2.湖南省懷化市靖州，今年產(chǎn)新產(chǎn)量與往年持平，價(jià)格趨于穩(wěn)定，當(dāng)?shù)亟y(tǒng)貨價(jià)格在17.5-18元左右，中心丁價(jià)格在22-24元/公斤。
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