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水蜜桃有什么好處?水蜜桃的營養(yǎng)價值及功效

時間:2016-07-05 14:14:24 編輯:本站整理 617

水蜜桃有什么好處?水蜜桃的營養(yǎng)價值及功效

食用禁忌

1、未成熟的桃子不能吃,否則會腹脹或生癤癰;

2、即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會令人生熱上火;

3、爛桃不可食用;

4、桃子忌與甲魚同食;

5、糖尿病患者血糖過高時應少食桃子。

調(diào)理新常識

桃子主供生食,但也可制成桃脯、桃醬和罐頭等。

桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分將此香味發(fā)揮出來,不應放在冰箱中。在乾燥的冰箱中,會使桃子的甘味不斷揮發(fā),因此,應該把桃子存放在室溫中即可。桃子的甘味來源并非果糖、因此不像其他水果會愈冷凍甘味愈強,而在30℃左右會產(chǎn)生較多的蔗糖。

酸味也會隨著溫度而提高,因此存放在15℃~20℃時,能抑制酸味,但果糖仍會發(fā)生作用,而且會具有蔗糖的味道,因而最適當?shù)姆椒ㄊ欠旁诒?0-20分鐘。

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