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時(shí)間：2019-06-17 11:01:48 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 191
紅毛丹如果買(mǎi)回來(lái)的時(shí)候還沒(méi)有熟透的話是可以放熟的，一般可以將它和其它成熟了水果放在一起進(jìn)行催熟，另外，在高溫環(huán)境也有助于催熟。
可以放熟。
紅毛丹是一種熱帶水果，而通常情況下，如果水果在未成熟時(shí)就被采摘下來(lái)，果肉中的鞣酸含量會(huì)很高，口感會(huì)很酸澀，加之果肉中的淀粉還沒(méi)分解為果糖，一般只有到成熟之后，紅毛丹果肉的糖分才會(huì)慢慢上來(lái)，因此對(duì)于未成熟的紅毛丹，可以存放一段時(shí)間，有利于促使紅毛丹成熟。
1、水果催熟
需要采用的食材：蘋(píng)果、或其他成熟水果、未熟紅毛丹。
做法：需要確認(rèn)紅毛丹是未熟情況，第二步將紅毛丹放進(jìn)塑料袋中，放入未熟的紅毛丹。放入蘋(píng)果，扎緊口袋。密封起來(lái)，兩三天后打開(kāi)就可以食用了。
2、高溫催熟
若是夏天的時(shí)候，可以將未成熟的紅毛丹，放在陽(yáng)臺(tái)上，而冬天的話，可以將未成熟的紅毛丹用報(bào)紙包起來(lái)放在家里溫度較高的地方，放3-5天，到時(shí)間后打開(kāi)報(bào)紙，紅毛丹可能徹底成熟了。
花期夏初，果期秋初。
看似紅色小刺猬的紅毛丹在每年的6-8月為果實(shí)成熟采摘季節(jié)，若是遇上臺(tái)風(fēng)環(huán)境影響會(huì)推遲1-2個(gè)月。紅毛丹別名，毛荔枝、毛龍眼。是一種肉質(zhì)柔軟、味甜多汁水果，入口生津。果實(shí)呈球形、橢圓形或長(zhǎng)卵形，并有軟刺，成串生在果梗上，成熟時(shí)外殼呈紅色，果肉白色，脆爽而柔軟，味道甜酸可口。是備受大家喜愛(ài)的一種水果。
1、放入冰箱冷凍
這是人們自然能想到的保存方法，放到冰箱里面冷凍，吃的時(shí)候拿出來(lái)讓它在室溫下自然解凍。雖然味道吃起來(lái)差不多，不過(guò)紅毛丹的外殼在解凍后就變黑了。
2、放入冰箱冷藏
用密封袋子將紅毛丹完全密封，放在冰箱里面冷藏，可以保鮮10天左右。不過(guò)外殼也難免出現(xiàn)暗淡的顏色，不像剛買(mǎi)回來(lái)的那么鮮紅哦。
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