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車?yán)遄邮呛艹Ｒ姷囊环N水果，車?yán)遄訉θ梭w健康非常有益，味道也很不錯，就是價格有點(diǎn)稍貴，但還是抵不住許多人愛吃，車?yán)遄与m好但不是人人都可以吃。
孕婦能吃車?yán)遄?。車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價值非常高，含有豐富的鐵元素，有利生血，并含有磷、鎂、鉀，其維生素A的含量比蘋果高出4-5倍，是孕婦、哺乳中婦女的理想水果。車?yán)遄釉谒易逯械暮F量居水果首位，每百克車?yán)遄又泻F量多達(dá)59毫克;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。
車?yán)遄訉倩鹦裕鬅?，平時有慢熱型病和哮喘者不能吃。特別是兒童，吃的過多的車?yán)遄尤菀滓l(fā)熱性病、肺結(jié)核，慢性支氣管炎和支氣管擴(kuò)張等疾病，平時要是有陰虛咳嗽的癥狀比如干咳少痰，或者是痰多色黃而且稠的人，還有下午有潮熱、口干舌燥、冒虛汗的人，都不應(yīng)該吃車?yán)遄印?/p>
1、緩解眼睛疲勞，保護(hù)視力：車?yán)遄泳S生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍以上。長時間在辦公室或家中使用電腦容易造成眼睛近視，所以車?yán)遄邮潜Ｗo(hù)視力的絕佳水果。
2、養(yǎng)顏美容：車?yán)遄訝I養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，經(jīng)常食用車?yán)遄硬粌H可以養(yǎng)顏美容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑;常用車?yán)遄又坎撩娌考鞍櫦y處，還能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
3、抗貧血，促進(jìn)血液生成：車?yán)遄雍F量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食車?yán)遄涌裳a(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。
4、防治麻疹：麻疹流行時，給小兒飲用車?yán)遄又軌蝾A(yù)防感染。車?yán)遄雍藙t具有發(fā)汗透疹解毒的作用。
1、自然催熟
車?yán)遄尤绻墒於炔桓?，可以直接放在保鮮袋中，置于通風(fēng)處自然催熟即可，因?yàn)檐嚴(yán)遄颖旧硎强梢援a(chǎn)生乙烯的，用保鮮袋裝好之后，可以減少乙烯的流失，這樣很快就自然催熟了，在催熟的過程中，主要保留果梗，以免車?yán)遄痈瘔摹?/p>
2、蘋果催熟
蘋果是一種天然的催熟劑，它能釋放大量的乙烯，將未成熟的車?yán)遄优c蘋果放在一起，可以很快的促進(jìn)車?yán)遄拥某墒臁?/p>
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