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大家知道獼猴桃可以怎么吃嗎？獼猴桃可以泡酒嗎，獼猴桃泡酒有什么功效么？獼猴桃泡酒有設呢科學依據(jù)嗎？今天就一起來看看吧！
獼猴桃可以泡酒，獼猴桃酒是果酒之一，其營養(yǎng)成分和功效都遠高于現(xiàn)在的葡萄酒，只是人們接受葡萄酒的歷史更長而已。獼猴桃酒色澤晶亮透明，微黃帶綠色，氣味帶有濃郁的果香，入口醇厚、爽口。
含有豐富的維生素、氨基酸和大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用。與其他酒類相比，獼猴桃酒對于護理心臟、調(diào)節(jié)情緒的作用更明顯一些。
1、美容養(yǎng)顏:獼猴桃中含有維生素A、維生素C、維生素E等維生素，對皮膚都有一定的改善作用，可以減少皮膚中黑色素的存在，使皮膚變得比較光滑亮麗，具有一定的美容作用。
2、延緩衰老:獼猴桃中含有的維生素E是一種抗氧化物質(zhì)，這種物質(zhì)可以防止皺紋的提早生成，對延緩衰老有一定的作用。
3、促進排便:獼猴桃酒中含有一些膳食纖維，這些膳食纖維對腸道的調(diào)節(jié)有一定的作用，可以加快食物的消化吸收，有促進排便的作用。
4、預防癌癥:獼猴桃中含有的一種干物質(zhì)能夠有效的抵抗突變谷胱甘肽，對于一些會導致癌癥的基因突變有預防和治療作用。
5、穩(wěn)定心情:獼猴桃中含有的天然肌醇，能促進腦補活動，可以使人的心情變得比較開闊，還具有穩(wěn)定心緒、鎮(zhèn)定心情的作用，有效的預防抑郁癥的發(fā)生。
1、獼猴桃不宜與牛奶同食
獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果，素有“果中之王”的美譽。
它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。
獼猴桃不要與牛奶同食。因為維生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。
所以食用富維生素C的獼猴桃后，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
2、獼猴桃不宜多食
獼猴桃性寒，不宜多食,脾胃虛寒者應慎食，大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。
由于獼猴桃中維生素C含量頗高，易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。
故食用獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
3、獼猴桃不宜空腹吃
喜愛吃獼猴桃的人，每日吃1—2個既能滿足人體需要，其營養(yǎng)成分又能被人體充分吸收;食用時間以飯前飯后1—3個小時較為合適，不宜空腹吃。
4、兒童吃獼猴桃易過敏
科學調(diào)查研究顯示，兒童食用獼猴桃過多會引起嚴重的過敏反應，甚至導致虛脫。這項研究顯示，5歲以下的兒童最容易產(chǎn)生獼猴桃過敏反應。
在300名接受調(diào)查者中有80名兒童，其中2/3的兒童在第一次吃獼猴桃的時候會有不良反應。
其中有兩個4個月大的嬰兒和1個1歲大的小寶寶反應過于強烈，不得不入院治療。
兒童對獼猴桃的不良反應包括口喉瘙癢、舌頭膨脹。
接受調(diào)查者中有41人，其中40%低于5歲的兒童在食用獼猴桃后產(chǎn)生了呼吸困難和虛脫的嚴重癥狀。但沒有因食用獼猴桃導致的死亡病例報告。
獼猴桃雖富含多種營養(yǎng)，但獼猴桃性寒，未熟透的獼猴桃有輕微毒性。而對于一些過敏性體質(zhì)的市民，即使食用熟透的獼猴桃，有時也會出現(xiàn)舌頭發(fā)麻等過敏癥狀，嚴重者出現(xiàn)口腔黏膜水腫，感覺呼吸困難，甚至死亡。
因此經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用，月經(jīng)過多和先兆流產(chǎn)的病人也應忌食，兒童最好不要多吃。過敏物質(zhì)主要存在于果皮中，建議在食用水果前先削皮，或?qū)⑺虚_，在空氣中放置一會兒，產(chǎn)生氧化反應后，其致敏性也會降低。
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