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涼薯和西紅柿可以一起吃嗎補(bǔ)充維生素c

時(shí)間：2019-04-17 11:39:12 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 188

涼薯和西紅柿是可以一起吃的，這兩種食材的營(yíng)養(yǎng)成分都非常的豐富，并且沒(méi)有相克的部分，所以一起吃的話是不會(huì)有什么影響的，而且味道還不錯(cuò)。

涼薯和西紅柿可以一起吃嗎

可以一起吃。

涼薯營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素、維生素C及鈣、鐵、鋅、磷等礦物質(zhì)，有較高的食用價(jià)值，其口感鮮嫩多汁，深受大家的喜愛(ài)，而西紅柿酸甜可口，富含維生素C、有機(jī)酸、膳食纖維、礦物質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)豐富，是生活中常見(jiàn)的一種食物，兩者所含成分不沖突，可以一起食用。

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涼薯炒西紅柿的做法

1.準(zhǔn)備材料，涼薯、番茄、土豆各適量，應(yīng)該還有兩個(gè)辣椒，不過(guò)當(dāng)時(shí)沒(méi)想著要放，所以沒(méi)有拍了。

2.涼薯和小番茄切成小塊放好，土豆切小塊放鍋里加水煮熟撈出放好，蔥和辣椒切段，蒜切成碎末(我那個(gè)應(yīng)該不叫碎末。)肉切丁，用生抽，料酒腌制。將耗油淀粉調(diào)到一起。

3.放油熱鍋。

4.先放辣椒和蒜爆香。

5.加小番茄，翻炒讓它變軟。

6.加入土豆和涼薯，不斷翻炒，如果有點(diǎn)燒鍋，可以加少去水。

7.加肉，繼續(xù)翻炒兩至三分鐘。

8.倒入配好的調(diào)料。撒鹽將鹽翻炒勻稱，準(zhǔn)備出鍋，就完成了。

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涼薯可以生吃嗎

涼薯是可以生吃的，但是事實(shí)上熟吃比生吃要好。

從中醫(yī)的角度上來(lái)講，涼薯是一種寒性的食物，我們吃寒性的食物，體內(nèi)的寒氣就會(huì)增加，如果吃的太多的話，脾胃就會(huì)變得非常的虛弱，消化功能也會(huì)大大的下降，如果煮熟或者是炒熟再吃的話，就能夠有效地降低涼薯的寒氣。熟吃涼薯適合所有人，而如果是選擇生吃的話，只能適合那些體質(zhì)比較熱的人吃。

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涼薯挑選法則

1.我們?cè)谔暨x涼薯的時(shí)候，要看涼薯上面有沒(méi)有傷痕，如果有傷痕，說(shuō)明是碰過(guò)了，很容易腐爛，我們要盡量挑選外面看起來(lái)光滑的，表皮完整的，這樣吃起來(lái)更衛(wèi)生，對(duì)我們的健康也更有保障。

2.我們?cè)谔暨x涼薯的時(shí)候，還要看涼薯的表面有沒(méi)有長(zhǎng)霉的現(xiàn)象，一定要仔細(xì)地看，因?yàn)橛械拿故前咨模蜎鍪淼念伾畈欢?，如果涼薯長(zhǎng)霉了，我們也不能要，因?yàn)槊咕M(jìn)入我們的身體后也會(huì)損害我們的健康。