時(shí)間：2019-03-27 09:12:17 編輯：5號網(wǎng)-wsy 3997
自己在家做雪花酥的話一般是用全脂奶粉會比較好一點(diǎn)，嬰兒奶粉的味道會有差異，可能會有腥味，如果不喜歡太甜的朋友，也可以使用無糖奶粉。
不建議嬰兒奶粉，無香味還比較腥。
雪花酥是一道口感松脆酥軟的甜點(diǎn)。將花生、兒童動物餅干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，與加熱融化的棉花糖和黃油攪拌均勻，放入模具中，撒上全脂奶粉，待涼后取出切塊。
關(guān)于雪花酥用什么奶粉好吃，其實(shí)什么奶粉都能用，但我的口感認(rèn)為全脂的做出來更好吃，奶味更濃，另外，特別怕甜的人最好用無糖奶粉，指配料表不含蔗糖或者白砂糖的奶粉，喜歡甜的就可以忽略這一點(diǎn)了。
評價(jià)一：香香甜甜的很漂亮很好吃而且不膩孩子大人都喜歡。但是二十多塊的東西是有點(diǎn)貴的。哈哈可能嘗過之后不會再吃了?
評價(jià)二：好評是必須的，回購好幾次啦，味道真不錯(cuò)，軟軟的一點(diǎn)都不會硬，料好足，就是價(jià)格稍微貴了點(diǎn)，哈哈?總之好評啦
評價(jià)三：我是別人拿給我吃的才知道有雪花酥的存在、然后網(wǎng)上買來試試、感覺這個(gè)跟別人給的不一樣的口感。網(wǎng)上買的比較膩、甜，別人給我的是比較脆。相比之下我還是喜歡脆一點(diǎn)，甜度適中……畢竟是網(wǎng)紅食品、真貴。口感也一般。
1，關(guān)于軟硬程度，冬天硬的比較快，棉花糖不要炒太久了，如果你喜歡吃口感軟一點(diǎn)的，那么，棉花糖完全融化后就馬上關(guān)火倒入奶粉;如果你喜歡硬一點(diǎn)的口感，那么，棉花糖完全融化后，再炒一小會兒，但是太硬了也不好吃，這個(gè)需要自己把握一下。
2,關(guān)于整形，上面有整形視頻，請務(wù)必看看，整形手法對的話，干性材料都可以包進(jìn)去，要想切出來的成品方正漂亮，整形必須整好，把糖揉緊，整平，不揉緊的話，切面就會看到很多空隙，不整平的話，切出來的成品歪七扭八的。
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