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番石榴的籽可以吃嗎番石榴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

時(shí)間：2019-01-03 15:56:27 編輯：本站整理 327

水果的種類繁多，不同的水果功效作用不同，多吃水果是有很多好處的，番石榴是很多人喜歡的水果之一，有的人稱番石榴為芭樂(lè)，番石榴很適合便秘患者食用，能很好的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。

番石榴的籽可以吃嗎

可以吃。大家都喜歡吃番石榴，但都不太喜歡吃番石榴籽，因?yàn)橛灿驳牟缓贸?。其?shí)，番石榴的籽可以吃的，而且番石榴籽對(duì)身體有好處。不過(guò)，番石榴籽不太容易消化,消化功能差的人建議不要吃,以及便秘有內(nèi)熱的人最好也不要吃,吃了可能會(huì)加重便秘和上火的癥狀。還有，老齡人腸道更為脆弱，建議不吃比較好。

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番石榴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

番石榴，又名花念，芭樂(lè)，拔子等等，外表呈球形，表皮較粗糙，多為青綠色，果肉多為白色或黃色，種子較多，味道酸甜。番石榴生性喜光，抗寒抗?jié)?，但是怕凍，因而多種植于熱帶地區(qū)或者亞熱帶地區(qū)。在中國(guó)，番石榴在華南地區(qū)和四川地區(qū)都有栽種。番石榴果肉柔滑多汁，口感非常好。番石榴既可做新鮮水果生吃也可煮食，煮過(guò)的番石榴可以制作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。在制作各種醬汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、優(yōu)格以及某些飲品的時(shí)候加入番石榴也能增加風(fēng)味。番石榴既可以帶皮也可以剝皮食用，食用前需將果實(shí)一切為二，可根據(jù)烹飪需要酌量加入。

番石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

番石榴含有豐富的維生素A，每100克番石榴就含有311微克維生素A，吃番石榴，可補(bǔ)充維生素A，可以明目養(yǎng)眼，提高暗適應(yīng)能力，促進(jìn)良好視力的形成，維持免疫系統(tǒng)功能的正常，強(qiáng)壯骨骼。番石榴含有豐富的鉀元素，每100克番石榴就含有235毫克鉀元素，吃番石榴，可以補(bǔ)充鉀元素，促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝，促進(jìn)排便排毒，調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡，保持神經(jīng)系統(tǒng)的正常，促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育，保持活力。番石榴含有豐富的維生素C，每100克番石榴就含有228.3毫克維生素C，吃番石榴，能補(bǔ)充維生素C，可以保護(hù)皮膚的健康，保護(hù)大腦，促進(jìn)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)，保護(hù)牙床和骨骼的健康，還可促進(jìn)身體對(duì)鐵，鈣和葉酸的吸收，保護(hù)五臟功能的正常。

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番石榴的功效與作用

番石榴味甘;澀;性平。功能主治健脾消積;澀腸止瀉;主食積飽脹;疳積;腹瀉;痢疾;脫肛;血崩;收斂止瀉消炎止血;止痛斂瘡。主瀉痢;脘腹疼痛;牙痛;糖尿病;瘡瘍;蛇咬傷。番石榴的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，有蛋白質(zhì)，脂質(zhì)，膳食纖維，礦物質(zhì)，維生素等等，吃番石榴可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)身健體。而番石榴的脂肪含量比較少，又能潤(rùn)腸通便，促進(jìn)新陳代謝，因而十分適用于減肥。常吃番石榴還能美容養(yǎng)顏，補(bǔ)充人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分、改善人體消化系統(tǒng)、提高人體免疫力并治療一些身體疾病等作用。此外，還可減少產(chǎn)生普通感冒病、牙齦發(fā)腫、高血壓癥、肥胖癥、糖尿病及癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

番石榴為各種水果之冠，其豐富的維生素C可以提高免疫能力，特別是可預(yù)防流行性感冒、上呼吸道感染等疾病，有利于提高血管彈性，能將膽固醇分解成硫化物而排出體外，從而清潔血管，有益于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸，對(duì)促進(jìn)大腦的發(fā)育有益。其中的鉀、磷、硫和氯，可以強(qiáng)化骨骼系統(tǒng)和淋巴系統(tǒng)功能。另外，其含有堿性澀味，能制止胃酸發(fā)酵，收斂腸黏膜，多吃可以止瀉。

番石榴對(duì)人體還具有消食、開胃、通便和美容之功效，經(jīng)常食用可以促進(jìn)人體的新陳代謝，促進(jìn)身體健康和發(fā)育。番石榴含有豐富的食物纖維，以致對(duì)患便秘的人有好處。對(duì)于正設(shè)法減輕體重的人，番石榴高量的纖維也有益處。如果把番石榴當(dāng)作每日的食物，那么跟據(jù)調(diào)研成果指出，番石榴具有抗拒癌癥和治心臟病的功效。該以Psidiumguajava為學(xué)名的番石榴有助于抗新陳代謝所產(chǎn)生的自由基。美國(guó)農(nóng)業(yè)部的調(diào)研者已發(fā)現(xiàn)番石榴在水果當(dāng)中極有可能富于抗氧化劑，而且此味道甜美的果實(shí)也含有β-胡蘿卜素、鉀元素及可溶性纖維。番石榴能加強(qiáng)心臟健康，控制高血壓和膽固醇，該能壓低高血壓的水果是因?yàn)閮?nèi)含鉀元素。

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吃番石榴籽有什么好處

番石榴籽的多酚提取物是一類強(qiáng)抗氧化劑，有助于改善關(guān)節(jié)彈力和皮膚彈性，強(qiáng)化動(dòng)脈，靜脈和毛細(xì)血管。對(duì)抗關(guān)節(jié)炎和運(yùn)動(dòng)傷害的炎癥功效也有好處。眼部疾病如糖尿病視網(wǎng)膜病變和視力下降也可從中受益。番石榴籽多酚有助于防止瘀傷并可能以致靜脈曲張形成。

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吃番石榴會(huì)上火嗎

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為番石榴是一種全身都是寶的水果。番石榴皮、根、花都可以入藥。晉人潘岳在《安石榴賦》中贊石榴“御機(jī)療渴，解酲止醉”。認(rèn)為番石榴本身是一種藥用價(jià)值和食用價(jià)值都很高的水果。不過(guò)凡事凡物都是兩面性的，如果一次性食用過(guò)多的番石榴的，很有可能會(huì)引起上火、便秘等問(wèn)題。特別是對(duì)于一些胃炎患者或者瀉痢患者、燥熱性體質(zhì)、易上火的人、咳嗽痰多的人，最好不要食用過(guò)量的番石榴。

常年便秘，經(jīng)常便秘者也不宜食用番石榴，其容易加重便利的癥狀，特別是對(duì)于陰虛火旺者更不宜經(jīng)常性食用石榴。番石榴本身的籽非常多，所以有支氣管疾病，或者咽喉方面疾病者也不宜過(guò)量食用番石榴，否則容易引起嗆喉，加大疾病。另外養(yǎng)生專家也建議兒童最好少吃石榴，如果兒童多吃石榴則更易引起發(fā)熱，甚至有可能加重急性支氣管炎等一些癥狀，當(dāng)然了就算是健康人，一次性也不宜食用過(guò)多的石榴。日常在吃石榴的時(shí)候一定要注意控制食用量，一天不宜超過(guò)兩個(gè)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為番石榴是一種全身都是寶的水果，番石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，功效與作用強(qiáng)大，這樣的一種寶你可不要錯(cuò)過(guò)了。