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絲瓜和苦瓜能一起吃嗎?絲瓜和苦瓜的區(qū)別

時(shí)間：2016-06-15 17:10:56 編輯：本站整理 7150

絲瓜和苦瓜都是常見(jiàn)的蔬菜，那么考慮過(guò)這兩者能不能同時(shí)吃呢？還有人分不清絲瓜和苦瓜，它們的區(qū)別是什么呢？下面來(lái)為大家詳細(xì)介紹下！

絲瓜和苦瓜能一起吃嗎?絲瓜和苦瓜的區(qū)別

絲瓜和苦瓜能一起吃嗎

先不說(shuō)好不好吃，這兩者一起吃肯定是可以的，而且放心沒(méi)有毒素，放心食用！

不過(guò)考慮到味道，還是建議不要這樣吃，不要你會(huì)吐的！

絲瓜營(yíng)養(yǎng)

絲瓜中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、瓜氨酸和各種維生素和礦物質(zhì)，其中維生素C和維生素B1的含量很豐富，絲瓜中還含有人生中的成分皂苷，所以它具有極高的養(yǎng)生價(jià)值，作為夏季的時(shí)令蔬菜，不僅口感綿軟，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，適宜老幼食用。

苦瓜營(yíng)養(yǎng)

苦瓜雖然帶有令很多人難以接受的苦味，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它的苦味吃習(xí)慣了就好了?？喙虾胸S富的維生素C，能增強(qiáng)人體的免疫力，預(yù)防各種維生素C缺乏癥。苦瓜中還含有粗纖維、蛋白質(zhì)、苦瓜苷和各種礦物質(zhì)，夏天吃苦瓜不僅能清熱解毒、利尿涼血，還能美容養(yǎng)顏、瘦身減肥。

絲瓜和苦瓜能一起吃嗎?絲瓜和苦瓜的區(qū)別

絲瓜和苦瓜的區(qū)別

問(wèn)這個(gè)問(wèn)題的人肯定是城里人了！絲瓜和苦瓜的區(qū)別還是很大的，不管是外形還是味道都是是葫蘆科植物，不過(guò)品種不同。

絲瓜(學(xué)名:Luffa cylindrica)，珠江三角洲絲瓜特指八角瓜，是原產(chǎn)于印度的一種葫蘆科植物，又稱(chēng)菜瓜，在東亞地區(qū)被廣泛種植。為葫蘆科攀援草本植物，絲瓜根系強(qiáng)大。莖蔓性，五棱、綠色、主蔓和側(cè)蔓生長(zhǎng)都繁茂，莖節(jié)具分枝卷須，易生不定根。中國(guó)內(nèi)外均有分布和栽培。果為夏季蔬菜，所含各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)在瓜類(lèi)食物中較高，所含皂甙類(lèi)物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等物質(zhì)具有一定的特殊作用。成熟時(shí)里面的網(wǎng)狀纖維稱(chēng)絲瓜絡(luò)，可代替海綿用作洗刷灶具及家具。不可生吃，還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之效，還有抗過(guò)敏、美容之效。

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