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很多人都說吃話梅能減肥,但是這個說法聽起來似乎沒有什么說服力呢,那么到底話梅是否能減肥呢,下面介紹話梅能減肥嗎 沒有這個功效。
話梅是不能減肥的,但是話梅可以作為減肥期間吃的一種健康零食。話梅是促進消化和開胃的,它只會讓人感覺到餓,越吃越多,這樣看來是達不到減肥功效的。但是話梅糖分和脂肪都不高,而且還含有豐富的營養(yǎng),提供人體所需的微量元素,因此可以作為減肥時的消遣零食食用,幫助補充因減肥造成的營養(yǎng)流失,但是也可能會增加饑餓感,大家要適當食用。
話梅的制作是用芒種后采摘的黃熟梅子,俗稱黃梅。黃梅從樹上采下來洗凈后,放在大缸里用鹽水泡浸月余,取出曬干;曬干后再用清水漂洗,再曬干;然后用糖料泡腌,再曬干―――如此多次反復,可謂是“十蒸九曬,數(shù)月一梅”,最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話梅。這種話梅如果貯藏得好,防潮防蛀,可保存數(shù)年而不變質(zhì)。
話梅一般是由黃梅制成的,因此含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。話梅含有人體所需的蛋白質(zhì)、維生素、有機酸、礦物營養(yǎng)等,可以抗衰老和消除疲勞,改善心血管健康,大量的果酸對人體也十分有益。
話梅具有促消化和開胃的功效,能夠解渴化痰、健胃通便,還能幫助增強食欲,因此對于食欲不振和消化不良的人來說,是一種不錯的食物。
話梅中還含有膳食纖維和豐富的微量元素,它們都能促進人體新陳代謝,調(diào)節(jié)身體各項功能的協(xié)調(diào),幫助身體內(nèi)的血液酸堿達到平衡,可以滋養(yǎng)肝臟。
話梅中含有豐富的有機酸和礦物質(zhì),同時還能促進唾液和胃液腺的分泌,對于我們來說,話梅在零食中是比較健康的一類的。
原料: 藕2節(jié),話梅20顆。
輔料: 酸梅湯適量。
做法:
1.將藕切成薄片,放入沸水中快速氽燙,迅速撈起,泡入冰水中;話梅去核后,將梅肉切碎,與酸梅湯一起混合攪拌。
2.將冰鎮(zhèn)的藕片撈出,倒入酸梅湯中,一起攪拌均勻即可裝盤。
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