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時(shí)間：2019-01-14 08:59:25 編輯：本站整理 379
話梅叫話梅是因?yàn)槭钦f(shuō)話時(shí)吃的零食，所以叫話梅，感覺(jué)是不是很通俗易懂呢，其實(shí)這個(gè)名字也是很應(yīng)景了。
因?yàn)槭钦f(shuō)話，聊天，擺龍門(mén)陣時(shí)的常吃的零食，所以叫話梅。
最初，話梅是說(shuō)書(shū)先生用來(lái)潤(rùn)口的,因說(shuō)的時(shí)間長(zhǎng)了，口干舌燥，(那時(shí)候又不如這般便利，飲用水說(shuō)來(lái)便來(lái))便含一顆鹽漬梅子在口中，酸咸的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液滿口，便可繼續(xù)說(shuō)下去，(說(shuō)書(shū)先生的"書(shū)"稱"話本",其梅亦稱"話梅")。
慎吃。
話梅顆粒小，容易被寶寶誤吞，最好不要吃。滿3周歲寶寶可以少量食用，但不可多食，以防攝入過(guò)多的食品添加劑。
話梅花生是用話梅和花生一起煮至的美食，原本平常的花生完全融進(jìn)了話梅的酸甜美味，讓這道菜肴變得頗有特色，記住一定要選擇臺(tái)灣話梅，越算越好，以免做出來(lái)的菜肴酸味不夠而沒(méi)有效果，讓我們來(lái)看看具體怎么做吧。
準(zhǔn)備材料：花生、臺(tái)灣話梅
做法：
1、將花生剝殼洗凈后用清水浸泡2~3小時(shí);
2、花生浸泡好后連同浸泡的水一起倒入鍋中，開(kāi)大火煮開(kāi)，然后用小火慢燉;
3、用開(kāi)水浸泡準(zhǔn)備好的話梅，等花生八成熟的時(shí)候?qū)⒃捗匪茉阱佒?
4、等花生煮熟之后，將話梅倒進(jìn)鍋中，再繼續(xù)煮2~3分鐘;
5、關(guān)火后讓花生浸泡在鍋中一段時(shí)間，涼了之后就可以拿來(lái)吃了。
6、夏天可以將做好的話梅花生放進(jìn)冰箱冷藏之后再吃，味道更加不一般哦，話梅花生是一道十分簡(jiǎn)單的小食，大家快為自己制作這份零食吧。
步驟：
1. 準(zhǔn)備食材:
主料:
話梅2顆，山楂片若干，甘草一片。
輔料:
冰糖一塊。
2. 將去核山楂片，甘草片洗干凈，然后放進(jìn)鍋里，同時(shí)裝2平碗的清水。
3. 大火煮開(kāi)，然后加進(jìn)話梅，和冰糖，轉(zhuǎn)小火，熬煮個(gè)10分鐘，就可以了。
4.煮好的飲料，撈掉山楂片，甘草片，裝杯，冷切后，放冰箱冰鎮(zhèn)一下，更是沁心涼，酸甜可口，又可解油膩，也很簡(jiǎn)單的。
備注：
喜歡顏色深點(diǎn)，味道酸點(diǎn)，可以多放點(diǎn)話梅跟山楂。
另外，甘草放一小片就夠了，放多了，影響口感。
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