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毛豆可以放冰箱冷凍嗎？毛豆怎樣保存？

時(shí)間：2016-06-02 10:32:08 編輯：本站整理 16456

大家在購(gòu)買毛豆的時(shí)候經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一次性買了很多的情況，一是因?yàn)槊箖r(jià)格低廉，二就是毛豆味美和時(shí)令性，買回來(lái)的毛豆怎么保存呢?放進(jìn)冰箱冷凍起來(lái)可以嗎？我們接下來(lái)一起了解下毛豆可以放冰箱冷凍嗎？毛豆怎樣保存？

毛豆可以放冰箱冷凍嗎

雖然冰箱確實(shí)是保存食材的好工具，但是小編并不建議大家將新鮮的毛豆直接放入冰箱冷凍室儲(chǔ)存起來(lái)。這是因?yàn)樾迈r的毛豆冷凍之后，毛豆中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被破壞掉，特別是長(zhǎng)期在冰箱中冷凍儲(chǔ)存會(huì)更不好。因此建議大家不要將毛豆長(zhǎng)時(shí)間的放置在冰箱中冷凍。

毛豆怎樣保存

如果想要長(zhǎng)期儲(chǔ)存毛豆可以用下面的方式保存毛豆。先把毛豆剝?nèi)ネ鈿ぃ阱佒邪阉疅_(kāi)，然后將剝好的毛豆倒入鍋中燙1分鐘左右馬上撈出，并用涼水將毛豆沖涼，之后瀝干水分用保鮮膜包起來(lái)放入冷凍室。這樣可以讓毛豆保存較長(zhǎng)的時(shí)間，另外這種方法同樣也適用于豌豆、蠶豆等。

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