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時間：2016-05-31 16:24:04 編輯：本站整理 2722
萵筍和胡蘿卜一起炒，小編還真沒這樣試過，那么萵筍和胡蘿卜到底能不能一起炒呢？一起炒好吃嗎？有什么功效與作用呢？下面小編來為大家詳細介紹下！
萵筍和胡蘿卜可以一起炒，萵筍能量較低，無機鹽和各種維生素含量豐富，糖尿病人可以吃萵筍來改善糖代謝功能，萵筍中的微量元素鋅、鐵，特別是鐵元素很容易被人體吸收，常吃可以防治缺鐵性貧血，萵苣還有增進食欲、刺激消化液分泌、促進胃腸蠕動等功能。而胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
萵苣富含維生素與蛋白質(zhì)，蓮藕合有可觀的礦物質(zhì)，兩者搭配烹食會造成多類營養(yǎng)元素被破壞。
萵苣與蜂蜜同食相克。因蜂蜜含有臘質(zhì)，有潤腸通便作用，且生蜜性涼，．而苦苣性冷，二者同食，易致瀉利，不利腸胃
萵筍胡蘿卜同吃能夠增強身體免疫能力，有一定的抗癌作用，萵筍能夠補充無機鹽、維生素、微量元素、鐵元素、鉀離子等等，而胡蘿卜則能補充大量胡蘿卜素，纖維素，維生素A、木質(zhì)素，等等它們同吃能夠很好的補充人體營養(yǎng)所需，并且對于促進人體生長發(fā)育有著良好的作用，萵筍能夠并且萵筍和胡蘿卜都是低能量的健康食品，同吃也不會攝入很多能量，可以當做健康減肥餐來起到食療作用。
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