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白糖是酸性還是堿性 酸性食物

時(shí)間:2018-09-06 08:53:01 編輯:本站整理 1516

白糖也是生活中不可缺少的甜味調(diào)味品,很多人都喜歡吃東西里面加點(diǎn)白糖,感覺更好吃一些,下面介紹白糖是酸性還是堿性 酸性食物。

白糖是酸性還是堿性

白糖是酸性食物。 判斷食物酸堿程度是用食物代謝后產(chǎn)生的礦物質(zhì)來判定的,如果代謝后產(chǎn)生鈣離子、鉀離子、鎂離子比較多,在身體里面形成較多的堿就是堿性食物,如果是會生成帶有陰離子的酸根就是酸性食物,白糖屬于后者,所以是酸性食物。

白糖是酸性還是堿性 酸性食物

白糖的食用量

糖是營養(yǎng)物質(zhì),但應(yīng)控制在一定的數(shù)量范圍內(nèi)。到底一個(gè)人一天吃多少白糖合適,國外比較一致的意見是:每日每公斤體重控制在0.5克左右。也就是說,體重20公斤的兒童每日不超過10克,體重60公斤的成人,每日約30克左右。所以,平時(shí)要掌握食品中的含糖量,以免過分?jǐn)z食。

白糖是酸性還是堿性 酸性食物

白糖可以去除痘印

白糖中的糖分對皮膚有著很好的滋養(yǎng)作用,具有很強(qiáng)的愈合效果,用來去除痘印是極好的。

用洗面奶洗臉時(shí),取細(xì)沙狀的白糖加入洗面奶中,用手揉搓開,在放到臉部細(xì)揉。

清潔臉部的時(shí)候要注意控制力道,選擇細(xì)砂糖最好。一周使用一次即可。

白糖是酸性還是堿性 酸性食物

白糖的妙用

除了上文已經(jīng)介紹的一般功效與作用,其實(shí)白糖在做菜時(shí)還可以靈活地加以應(yīng)用哦,同時(shí),它甚至還有一些少有人知道的妙用哦,現(xiàn)在小編就來告訴大家吧。

1、消除醬油的酸味。用醬油燒菜,往往有酸味,如在燒時(shí)加點(diǎn)糖就不會酸了。菜炒咸了,加點(diǎn)糖可減輕咸味。拌餃子餡時(shí)加些白糖,餃子會有鮮香的海米味。

2、烹調(diào)魚、肉類菜肴時(shí)加點(diǎn)糖,吃起來味道清香不膩。腌制或做臘肉時(shí)加點(diǎn)糖,吃時(shí)肉鮮嫩。在煉好的豬油中加點(diǎn)白糖,攪勻密封,可保持豬油的醇香。煮火腿時(shí),先在火腿皮上涂些白糖,火腿皮容易煮爛,味道也會更加鮮香可口。香菇、干貝等干品,浸泡時(shí)在水中加點(diǎn)白砂糖,可縮短浸泡時(shí)間。

3、讓蘑菇味更美。在兩千克的溫水中加糖25克,把洗凈的蘑菇切好浸入水中泡12小時(shí),泡蘑菇加糖,既能使蘑菇吃水快,保持香味,又因蘑菇中浸入糖液,燒好后味道會更加鮮美。

4、使魚不粘鍋。煎魚時(shí),鍋燒熱倒進(jìn)油,油熱到八九成時(shí)加入少量白糖,等白糖變成微黃色時(shí)將魚放入鍋內(nèi),這樣煎出的魚不粘鍋,而且色香味俱佳。

5、縮短發(fā)面時(shí)間。發(fā)面時(shí)加點(diǎn)白糖,可縮短發(fā)酵時(shí)間,而且做出的面食松軟可口。

6、剝離板栗內(nèi)皮。煮板栗前,先將板栗放入砂糖水中浸泡一夜,煮好的板栗就容易剝除內(nèi)皮。

7、炒過的糖放進(jìn)紙袋里,可作吸潮劑;放進(jìn)冰箱里可作除味劑。

標(biāo)簽:白糖

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