時間：2020-02-13 15:29:45 編輯：本站整理 288
綠豆湯是夏季大家都喜歡喝的，綠豆湯在夏季可以做為冷飲喝，那么綠豆湯放紅糖和白糖哪個好呢，夏季綠豆湯怎么放冰箱不壞呢。
綠豆湯放冰糖。 冰糖味道才是最好的，不會有其他的味道，冰糖相對于來說也健康一些。糖放的過早，大量糖會減慢綠豆煮熟的速度，如果想把綠豆煮爛，最常用的方法是提前用清水泡后煮很長時間。
如果綠豆湯放在室溫下過夜了，由于夏季環(huán)境中溫度較高，空氣中菌類存在廣泛，這種綠豆湯幾乎已經(jīng)變質(zhì)，是不適合食用的，尤其是三伏天，湯類食物變質(zhì)快，過夜的綠豆湯甚至直接變味。 綠豆湯在煮熟之后，可在室溫下微微降溫后即可用保鮮膜密封，放進(jìn)冰箱中進(jìn)行冰鎮(zhèn)，冰箱的低溫能有效的抑制綠豆湯氧化變質(zhì)，還能增加綠豆湯清涼之感，冰箱保存可保證綠豆湯1~2天不變質(zhì)，仍可食用。
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綠豆皮性寒味甘，能解熱毒，它的清熱解毒功效比綠豆仁強(qiáng)。綠豆皮里還含有大量抗氧化成分，如類黃酮等。有清熱解毒，還有消腫、散翳明目等作用。作為夏日消暑飲品一般來說還是與綠豆湯一起食用比較好，但如果覺得不習(xí)慣或者覺得不爽口，也可以在湯煮好后拂去綠豆殼。?
綠豆湯可以和蜂蜜一起喝。 蜂蜜幫助調(diào)理腸道，而且比較直接的白糖，蜂蜜會更加的健康。綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調(diào)入蜂蜜飲用，排毒養(yǎng)顏功效更佳。?
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